Jam kubva muwaini - chirapa chinonaka, chinogona kushandiswa hoi kana kupararira pachingwa chinopisa. Iwe unogona kubika kunakidza mumwaka wekuibva kwemaapuro maduku uye pakarepo unodya, uye iwe unogona kugadzirira kuti ushandise munguva yemberi. Kuti uwedzere kunaka kwakakosha kune yairi, mapeari, mandimu uye kunyange apricots akaomeswa kazhinji anowedzerwa.
Nzira yekubika jam kubva mumabhodhoro?
Jam kubva pakuvadzwa mumusha kugadzira haisi nyore. Icho chinosvika kunhuhwirira uye kunofadza chaizvo. Zvinoruramisa, zvinoratidzwa pasi apa, zvichabatsira kutsungirira basa racho zvakakwana uye kuita kuti kubika zvive nyore sezvinobvira.
- Iyo jam yakaoma zvikuru kubva muhombodo inowanikwa apo michero inopisa inopedzwa kuburikidza nesave.
- Zvibereko zvinogona kupfuudzwa kuburikidza negruki ye nyama, izvi zvinokurumidza kupfuura kupukuta kuburikidza neshee. Asi iyi nzira inogamuchirwa kana zvichidiwa kugadzirisa guru rezvigadzirwa zvemiti, nokuti kune doro rakawanda mairi.
- Paunenge uchibika jam, iyo inofanirwa kusungurudzwa nguva dzose kuitira kuti irege kunamatira pamadziro ezvisha.
- Nokuti kubika jams zvinokodzera chete zvakakwana rarekie, umo mune zvakawanda pectin.
Jam kubva kumawaini echando - iri nyore nyore
Jam iri nyore kubva kumapfudze ekubika pasi pesimba revanhu vose. Izvi hazvirevi nyaya inonetsa, kunyange zvazvo zvinoda kushanda nesimba uye nguva. Birai jam rays muhombe huru yakakura - mapepa akanaka kune izvozvi zvinangwa. Nokuda kwekuti nzvimbo yacho yakakura, mvura inobva mujamu ichaputika zviri nani, uye ichatsvaira nokukurumidza.
Zvisungo:
- Ranetki - 1 kg;
- shuga - 500 g.
Kugadzirira
- Iyo yakashambidzwa mabhomba inodururwa mubhokisi, anenge 100 ml yemvura inodururwa mukati uye pamusoro pekupisa kwepasi iyo inoputirwa kwemaminitsi makumi mashanu kusvikira zvishoma.
- Zvadaro, vachishandisa tolks, vanozvikuya kuburikidza nesave.
- Izvozvo zvinogadzirwa zvinosungirirwa muchokuputi, shuga inodururwa mukati uye, inokurudzira, inoshandiswa kusvikira iyo yakawanda yakadikanwa.
- Itai jam kubva mumabhodhoro pane zvidhina zvisina kuchena uye muzvigadzire.
Dhani kubva mabhodhoro echando kuburikidza ne-grinder nyama
Jamu kubva mumabhodhoro kuburikidza ne grinder nyama yakagadzirwa nokukurumidza kupfuura dzimwe nzira yekugadzirira maapuro. Uye kuti jamu iri mukugadzira kubika zvishoma, unogona kutanga wiraira chibereko chechibereko kusvika pakuchenesa kwechiedza, wozodira mukati me shuga uye kubika kunakidza jam kusvikira wakagadzirira.
Zvisungo:
- Ranetki - 5 kg;
- shuga - 1,5 kg.
Kugadzirira
- Rancete dzinonatswa kubva kumucheto uye dzinopfurikidza ne grinder nyama.
- Wedzerai shuga yakawanda uye girai kune unoda, uye muparidze jam kubva kumiti inonhuhwirira kusvika kune mitsuko nehuku.
Jam kubva kumabhodhoro maduku
Jamu kubva kumawaini echando anogona kugadzirwa kubva pamichero maduku. Uye kuti iwedzere kushanda kwekugadzira michero, unogona kushandisa vatsigiri vemazuva ano, zvakadai sekudya kwezvokudya kana kuti blender yakasvibirira, panzvimbo yejairo yemasikirwo. Kuda kwejamu kunotsanangurwa sezvinotevera - nenguva nenguva uchishandisa spatula pamucheto wezvigadziro - apo nzira inoguma yakasimbiswa zvishoma nezvishoma, zvino kunakidza kwakagadzirira.
Zvisungo:
- Ranetki - 1 kg;
- granulated shuga - 250 g;
- kunwa mvura - 100 ml.
Kugadzirira
- Maapulo anotemwa kuita zvikamu zvina, achibvisa chikamu.
- Dururira mumvura uye gadzira kusvikira unyoro.
- Nekubatsira kweblue, uwandu hunochinjwa kuva puree.
- Fukidza shuga uye wiraya jam kubva kumadiki madiki kusvika kune unoda kuwanda, uye ugodira mumakani uye mupumburu.
Jam kubva kuhombodo uye mapeji
Mutsara wejamu kubva pamunda pamba, wakaratidzwa pasi apa, uchabatsira kugadzira chirango chinonaka chinongonaka, nokuti kunze kwechinhu chikuru, mapeari nemononi akawedzerwa. Kana uchida kuti jamu ribude risina kuoma, saka panzvimbo yejisi yemuori unogona kuwedzera ganda zest.
Zvisungo:
- mapepa - 1 kg;
- Ranetki -1 kg;
- shuga - 550 g;
- lemon - 1 pc.
Kugadzirira
- Pears uye rannets zvakashambidzwa, zvigurwa muzvimedu uye zvinopfurikidza ne grinder ye nyama.
- Iyo yakawanda inogadzirwa yakabikwa kusvikira yakasvibiswa - izvi zvinotora nguva inenge awa.
- Wedzera shuga, wedzera jisi remuroki uye gadzira kusvikira unoda kusagadzikana.
- Jam inopisa kubva mumabhodhoro inopararira pamusoro pemiti uye inovharwa.
Jamu kubva mabhodhoro asina ushuga echando
Nzira yejamu kubva mumabhodhoro kunze kwekuwedzerwa kwehuga yakakura inokwanisika kugadzirira zvakakwana zvakasikwa uye zvinobatsira kurapwa, asi nekuda kwekuti shuga inoshanda sezvidziviriro, mabheti asingashandisi haagoni kumira kwenguva yakareba, asi kunya. Kudzivirira izvi, mabhandi ane jam anofanira kuvezwa muchengeti mumvura yekugeza.
Zvisungo:
- Ranetki - 1 kg;
- mvura - 200 ml.
Kugadzirira
- Mashamba anochekwa kuita zvidimbu, anodururirwa mumvura uye abikwa kwemaminetsi gumi nemashanu.
- Michero yakaderedzwa inokera kuburikidza nesave uye iyo inoguma yakachena inobikwa kuhuwandu.
- Akapedzisa apuro jam kubva mumabhodhoro akaiswa kunze kwehafu yezvigadziri mitsara uye yakasvibiswa kwemaminetsi gumi nemashanu, ndokubva aputirwa.
Jam kubva muhombodo nemon
Iyo jam kubva mumabhodhoro aneamoni yechando inoshanduka kuva yakanakisa zvikuru uye isisviki zvakare. Izvo zvakafanana nevaya vasingafariri zvakanakira zvakanyanya. Unhu hwakanaka uye kunhuhwirira kwemavara emuchero kunoita kuti kunakidza kunokosha. Gare gare inogona kushandiswa sekuzadza zvingwa zvakagadzirwa.
Zvisungo:
- Ranetki - 3 kg;
- lemon - 1 piece;
- shuga - 2 kg;
- mvura - 500 ml.
Kugadzirira
- Izvo zvinodururwa zvinodururwa nemvura uye zvinoputirwa zvinyoro.
- Pukuta chibereko kuburikidza neshee.
- Wedzerai yakagadzirwa nekate lemon uye yakasvikwa lemon.
- Fukidza shuga uye, inokurudzira, wiraira kwehafu yenguva.
- Paridzai jam pamusoro pemakango nehombe.
Jam kubva muwaini nemapurikiti akaomeswa echando
Jam kubva muhombodo uye akaomeswa apricots - chikafu chinonaka chakaisvonaka, chinofadza meso. Kana iwe usingashandisi zvakanyorova zvakaomeswa apricots, zvino inofanira kunge isati yatumwa nemvura inodziya uye yakasara kuti ichinatse, uye chete ipapo itaire iyo kuburikidza negruki ye nyama pamwe chete nemataundi. Iwe unogona kuchengeta jam rakadaro kunyange muimba, kureva, isina chipande.
Zvisungo:
- Ranetki - 2 kg;
- apricots akaomeswa - 300 g;
- shuga - 1 kg.
Kugadzirira
- Maapulo anonatswa anopfuura nepakati ganda grinder pamwe chete nema apricots akaomeswa, kuwedzera shuga.
- Ita zvakanaka, isa pahote uye upe mushure mokubikira kwemaminitsi makumi mashanu.
- Itai jam rakawanda kubva mumiti yechando pamahombekombe uye mupumburu.
Jam kubva kuwaini muchoto yechando
Jamu kubva mumabhodhoro ari muchoto anowanikwa sechinhu chinonaka semamwe nzira yekugadzira chibereko. Pamusana pekuti iyo yakabikwa kubva pamaapuro ekumatenga, sezvaanodanwa, inoputika chikamu cheumunyoro, mbatata yakasvibira inowedzera kuwirirana mune ramangwana. Nokuda kweizvi, nguva yekubika yejamu inowedzera kuderedzwa.
Zvisungo:
- Ranetki - 3 kg;
- shuga.
Kugadzirira
- Maapulo anotemwa hafu, akaiswa pamwe nekucheka pahomwe yekubheka uye pa 180 degrees abika kwehafu yeawa.
- Yakagadzirirwa michero yakaumbwa kuburikidza neshee, uye yakadururira shuga - 1 litre ye puree inoda 600 g yegruulated sugar.
- Pamusoro pekupisa kwakanyanya, kuputika kunogadzirwa kusvikira wagadzirira, kudururirwa pamusoro pemiti uye kusimbiswa.
Jamu kubva mumabhodhoro echando mu multivark
Jamu kubva muhombodo mu multivark inogona kugadzirirwa pamwe chete nenzira yemagariro pachitofu. Chinhu chimwe chete icho chizhinji chezvokudya zvinonaka hazvikwanisi kusungurudzwa, nokuti huwandu hwebhodhoro hahukwanisi. Uye kuti kuderedze kubika, kunakidza kunogona kuunzwa kusagadzirira kwete "Kuchenesa", asi pa "Kubika". Asi iwe unoda kunyatsotarisa nzira yacho uye kazhinji unokonzera jam kuitira kuti irege kupisa.
Zvisungo:
- Ranetki - 1 kg;
- shuga - 1 cup;
- mvura - 70 ml.
Kugadzirira
- Zvibereko zvinowanikwa mumudziyo we multivarka, udira mumvura uye mu "Baking" mode, vanogadzirira hafu yenguva.
- Pukuta michero yakareruka nekupwanya kuburikidza nesheve.
- Dzorera mbatata yakasvibira kune ndiro, kuwedzera shuga, kumutsa uye kubika kwemaawa maviri mu "Kuchenesa" mamiriro.
- Apo jamu kubva muhombodo inowedzera, iiise pamabhangi nehombe.