Vanhu havagutswi nemaperesi, makore mangani, kunyanya chaizvo, zviuru zvemakore. ChiChina, vaGiriki, vaRoma, veEurope, uye kwete vemuEurope chete, uye vanhu vari pedyo nemadzimambo vakakwanisa kudya ndiro (zvinonaka!) Kubva peasisi.
Mazuva ano, mapeazi ane mukurumbira usingashamisi - kunyange vana vanoziva kuti mapeas anobatsira kuwedzera gas production. Zvakanaka, uye mazwi akabatanidzwa neaimboshandira mushumiri nemadzimambo anodzingwa nekusava kwemazai ari kukura - peas yakawanikwa kune vose uye kwose kwose.
Nezvose izvi, zvikomborero nekukuvadza kwemazai hazvina kuchinjwa.
Kubatsira kwemazai emuviri
Kubatsira kukuru kwemazai emuviri wedu ndiyo simba rawo. Peas ndiyo yakachengetedza zvinyorwa zvezvinhu zvose zveprotheni nema carbohydrate, zvichidaro kuva protein-starch zvokudya zvekudya, izvo chaizvoizvo hazvitsvaki chero zviwedzere - kwete nyama kana kunakidza, nokuti zvose zviri zviviri.
Pea inogona kuva yakakosha kunotsiva nyama yezvirimwa. Iyo inobatsira pakuzadza nekushayikwa kwevhithamini A, C, B uye mishonga - fluoride uye potassium.
Kunyangwe, saka, iko kushandiswa kwemazai, kunogadziriswa nechikamu chakasiyana-siyana-flavonoids. Zvinhu izvi zvinopesana nehutachiona hwehutano mukati medu, pamwe chete, dzinotidzivirira kubva pakuunganidza kwekusununguka kwakasununguka uye kukura kwemakumbo.
Peas anoda kurumbidza kuvarwere vavo cardiologists. Zvinoratidzwa kuti kushandiswa nguva dzose kwemhando iyi yemagetsi kunoderedza ngozi ye atherosclerosis uye kushaya mwoyo. Uye hazvishamisi, mune zvakasikwa kune zvidiki chaizvo zvakadai "zvakagadzirirwa kugadzirira" izvo zvinogona kuzvirumbidza nehuwandu hwakawandisa hwe micro-uye macroelements:
- Potassium uye sodium (zvose zviri zviviri zvinokonzera potassium-sodium balance, iyo inopa basa rakazara-inobatsira yemamotokari);
- magnesium - inozivikanwa macrocell yemakushe;
- phosphorus, sulfur, chlorine;
- iodine, zinc, iron, (rarest!) selenium, mhangura, molybdenum, fluorine, chromium, cobalt, vanadium, tin, nezvimwewo.
Izvo zvakakosha hazvina kukwana, asi kunyange zvinonakidza mumhando iyi, uye pane imwe nzvimbo, zvinotyisa, iyo yose patafura yeMendeleev inorangarirwa zvisina kujeka ... Ichokwadi, panzvimbo yekutya, peasiti inofanira kushandiswa kwekudya kwezuva nezuva, kureva, chiyero, nokuti ipapo munhu anogona kukanganwa pamusoro pezvakawedzerwa kugamuchirwa kwevhitamini yemakemikari.
Chokutanga, mapea anobatsira avo vanogara vari pamakumbo avo uye vachimhanya. Peas chibereko chevanhu vanotungamira mararamiro anoshanda, izvo zvinongoda kudya kwakakwana uye kwakakwana.
Chechipiri, mapea anovandudza kwete utano chete, asi hutano hwepfungwa. Inobatsira pakuyeuka, kufungisisa nekucherechedza - pano zvakare inokanganisa maitiro akasiyana-siyana.
Pea inogona kushandiswa semishonga inokurumidza kuputika - zvikamu 3-4 chete zvemavara anorima akavhara mumvura, zvakakwana kuti kurwisa kwepfungwa kunomira.
Kukuvadza?
Nezvokwadi yokuti zvibereko zvemazai zviri nyore kunzwisisa, asi kana kune zvingave zvakakosha zvezvokudya zvinogadzirwa nemiti - mubvunzo unonyanya kuoma.
Izvo zvinobatsira uye zvinopesana zvinoratidzirwa zvemazai zvinofamba mumatanho pamwe chete, naizvozvo imwe isina imwe haigoni.
Zvechokwadi, mapepa anonyanya kuzivikanwa neimba yakakurumbira yekukurudzira flatulence. Sezvatatotaura kare, izvi zvinongoitika kune vanhu vasina kuchinjwa - usadye zvakawanda zvemazai, kana iwe unowanzogadzirisa uye gasi. Uye kana iwe usingakwanisi kurega ichi chidimbu choumambo, shandisa peasiti ne fennel uye dill - kushata kwakaipa kuchaenda kusingaoneki, uye zvikomborero zvicharamba zviripo.
Kune rimwe boka revanhu vanoramba vachiri nani pasina peas - ava vane gouty varwere. Peas yakafuma mu purines-zvinhu zvinowedzera zviri mukati meuric acid muzvibatanidzwa, saka chirwere "chakafuma uye chinokudzwa" chiri kufambira mberi.
Slimming and peas
Kana iwe uri pakudya, pea porridge kana soup pea ne croutons haisi chakanakisisa. Peas, kubva patiri tose tiri kugadzirira izvi, tine caloriic - inenge 300 kcal pa100 g, kunyange zvazvo, ikozvino, zviyero izvi zvingave zvichange zvichinyanyisa.
Asi mhokwe yakasvibirira haigone mari yako - 73 kcal chete. Saka, pane kudya, anonyanya kufarira.