Nekodhiyo yekugadzira, gwayana rinoshandurwa richibva kune nyama yakaoma nekunakidza kunhu uye kunhuhwirira, kuva doro rakaoma, iyo inogamuchira nemufaro zvinonhuwira zvakawanda . Chii chakavanzika chikuru chokubika? Muchibiro chakarurama chemutton mu sleeve muchoto, icho chichakurukurwa munyaya iyi.
Gwayana rine mbatatendi muchoto mujasi
Zvichida mutsara unozivikanwa zvikuru wemutton ndeyembambo. Nyama pavari yakaoma uye inotarisa zvinoshamisa pamucheka, kunyanya pamwe nekambani yekugadzira mbatata , iyo inogona kubikwa panguva imwe chete.
Zvisungo:
- makondohwe emakwayana - zvikamu zvina;
- garlic meno - 2 zvidimbu;
- davi reRomaryary;
- iro davi remiyo;
- mafuta omuorivhi - 35 ml;
- mbatata tubers - 340 g.
Kugadzirira
Usati wagadzira gwayana muchoto mujasi, iwe unogona kubvisa mafuta akawanda kubva kune chunk, asi zvakanakisisa kuti uende kune miti yakasvibira. Iye zvino kune marinade, inongova rosemary, thyme uye mazino egazi, ayo ane pasi nomunyu, uye zvino inosanganiswa nehotela. Musanganiswa wacho unogadziriswa unofanira kupararira pamusoro pemarara uye kusara kwemaawa mashomanana.
Gadzira mbatatisi uye ugovane mu cubes, uye wozoisa mumushonga. Isai nyama mukunyorera kunonhuwira kumusoro uye bvisa zvinhu zvose kubika kwemaminitsi gumi nemashanu. Mukuwedzera kune mbatata, unogonawo kugadzira gwayana nemimwe miriwo muvheni mujasi rako, kusarudza yako yaunoda nguva yemiti.
Mutemo wegwayana wakabikwa muchoto mujasi
Zvisungo:
- gwayana (gumbo) - 1,7 kg;
- juice - 35 ml;
- garlic paste - 5 g;
- hot pepper - kuravira;
- ketchup - 65 g.
Kugadzirira
Gadzira musanganiswa uri nyore we ketchup, paste, garlic, juisi uye pepper inopisa. Gadzirira gumbo negwayana, kubvisa mafirimu ose, kushamba nekuoma. Paridza sauce pamusoro pemusoro wose wegumbo uye uiendese kune sleeve. Mutonho yakabikwa mujasi ichagadzirwa muvheni kweinenge awa pa 180 degrees.
Gwayana muchoto mujasi - recipe
Zvisungo:
- gwayana (gumbo risina mwero) - 2.2 kg;
- mazuva - 90 g;
- pistachios (peeled) - 35 g;
- davi reRomaryary;
- maapulo - 210 g.
Kugadzirira
Nyaya iyo slice yegwayana kumativi ose maviri uye zvishoma nezvishoma ikaputirwa, kuifambisa pamusoro pehupamhi. Cheka apuro mumakerubhi uye nzvimbo pane imwe yemiganhu yenyama, pamwe chete nezvidimbu zvemasikati, rosemary mashizha uye pistachios. Fongedza mitsetse pamwe chete uye gadzirisa, woisa mune sleeve uye ugoenda kubika pa 180 kweawa.