Tomato paste yakagadzirwa nemhepo inotungidzirwa nyuchi. Iyo yakabatwa tomate inonyorerwa uye inonongedzwa, ichidzimwa uye yakabikwa. Mukugadzira kubika, kubuda kwemhepo kunonyanya kuitika uye zvishoma nezvishoma zvinowedzera kusvika kuvhareji ye 45% yehuwandu hwezvisikwa. Iyo yakawanda inotapira tomato inomesa zvigadzirwa, zviri nani. Mushure mokunge kupisa kupisa, tomato inogadzirisa zvakawanda zvezvibereko, saka unhu hwakanaka hwematamatisi hunofungidzirwa kuti chinhu chinobatsira zvikuru.
Kuumbwa kwetamate paste
Muchizoro chetamate yehutano hwakakodzera, hapana zvimwe zvinoshandiswa, zvakadai sedhayi, zvinonhuwira kana starch, zvinofanira kuwedzerwa. Zvinyorwa zvemavara zvinotapira zvinowanzobatanidza munyu, shuga, starch, disaccharides, monosaccharides, dietary fiber uye organic acids. Nyanya yematata ine vitamini A , E, C, PP, B2 uye B1. Inosanganisira potassium, phosphorus, magnesium, sodium, iron uye calcium.
Calorie content of tomato paste
Sezvo tomate paste inowanzoshandiswa kugadzirira ndiro yakasiyana-siyana, vakawanda vari kushamisika kuti zviyero zvakadini zviri mu tomato paste. Mune magiramu 100 emapfumi anogadzirwa anongoda 100 kcal chete. Nokudaro, ndiro nezvokushandisa kwayo zvinogona kubatanidzwa kunyange mumitambo yezvokudya.
Kubatsira kweTomato Nyanya
Kudya kushandisa tomato paste inokurudzirwa nemafungiro ekuumba ropa, uye zvirwere zvemitsipa, gout uye rheumatism. Masayendisiti akawana kuti iyo yakanyanya kukwirira ye lycopene haisi mutsva, asi yakabikwa kana yakabikwa. Iyi antioxidant inodzivirira masero kubva pakukwegura kwekare nekuvhiringidza kwakashata kwemamiriro okunze. Mushure mokurapa kwekushisa, lycopene inotora zviri nani. Nokudaro tomato paste inotonyanya kukosha kupfuura yakachena tomate. Vafumi vanowanikwa mubhuku re potassium zvinobatsira pakuzara kwehutano hwemwoyo uye kuderedza ropa. Nguva dzose kushandiswa kweiyo yepamusoro-soro mutengo kunogadzirisa dambudziko rezvirwere zvepachikafu.
Nyanya yematori inogona kunyange kuponesa kubva kuora mwoyo uye kufara nekuda kwehomoni yemufaro - serotonin. Ichi chigadzirwa chinowedzera chirwere chekudya. Nekushandiswa kwekarato musina, gastric juice yakavanzwa. Saka, inofanira kuwedzerwa kune zvokudya zvinorema, somuenzaniso, mu pasta.
Ichaunza matamato kusungira kubatsirwa kana kukuvadzwa kunoenderana nehutano hwekugadzirwa kwayo uye kutenda kwakanaka kwemugadziri.