Tinopa zvingasarudzwa pakugadzira chikafu chisina kuvekwa pasina mazai. Zvigadzirwa kubva pazviri zvinononoka uye zvinotyisa uye zvachose hazvibvumirane kugadzira izvo zvakagadzirirwa kubva pachikonzero chemazai. Uye nokuda kwemenyu yakakoshesa zvakananga, chidzidzo chekuedza pasina kusanganisira mhuka yemhuka yakabva.
Nguva shomanana pasina mazai emabhisikiti - mapepa emafuta emichero uye mukisi wakasviba
Zvisungo:
- hupfu hwegorosi - 520 g;
- mafuta emiriwo asina kuvhiringidza - 110 ml;
- granulated shuga - 185 g;
- cream yakasviba - 110 g;
- kudya soda - 5 g;
- tafura yewaini - 10 ml;
- munyu wakazara - 5 g;
- vanillin - 1 pinch;
- zvinonhuwira uye zvinonhuwira zvekusarudza kwako - kuravira.
Kugadzirira
Kutanga, tinobatanidza kirimu yakasvibirira nemafuta emichero mundiro. Tinowedzerawo piniki yemunyu, shuga, vanilla kana zvimwe zvinowedzera uye inotakura soda, inodzimwa newaini. Isu tinosanganisa masero zvakakwana, uye tinosvina furawa muvhenganiswa uye tinobudisa batch. Isu tinopedza zvinyorova, zvakashata uye zvakasiyana-siyana zvehupfu. Tinoipinza mubhokisi, tiiputire nefirimu kana kuisa muhomwe uye uiise mufiriji kweawa imwe chete. Mushure mokunge tinogona kutanga kuumba makiki. Miti yakabva kune iyo mukate inogona kusaswa nembeu yeesame, nuts, mbeu dzepoppy kana shuga.
Nguva shomanana isina mazai muhotela
Zvisungo:
- hupfu hwegorosi - 320 g;
- Butter - 160 g;
- shuga tsvuku - 110 g;
- mukaka - 45-75 ml;
- munyu, yakabikwa - 5 g.
Kugadzirira
Kugadzira pfupfu pfupi pasina mazai, tinobatanidza shuga yakasviba, furasi yakasvibiswa, pini yemunyu uye bhuru rakanyorova mumudziyo uye nekukuya zvakanyatsonaka. Kana mukanwa unofanirwa kuti uwane unsweetened pie, ipapo chiyero cheshuga chinogona kuderedzwa uye chinotsiviwa neshuga yakawanda. Iye zvino, kuti apedze gadziriro yekugadzira poda uye kuipa iyo elasticity uye mapurasitiki anodikanwa, kuwedzera mukaka muduku kune iyo uye kuikanda zvakanaka kusvikira iyo yakagadzirwa mararamiro inowanikwa.
Pasika isina mazai asina mazai uye keke mafuta - recipe
Zvisungo:
- hupfu hwegorosi - 320 g;
- mafuta ezvirimwa asingasviki - 160 ml;
- mvura yechando - 110 ml;
- munyu, yakabikwa - 5 g.
Kugadzirira
Kuti tigadzire mukanwa wekodhi iyi, tinobatanidza mumudziyo wezvinomera zvinonatswa zvinonatswa zvisina kuchena uye mazaya echando uye unosanganisa musanganiswa kusvikira rudzi rwemulsion rwuwanika, kuwedzera munyu mukugadzirisa. Mushure mezvo tinosvina hupfu hwakatsetseka muhuta uye tinonamatira pfudzi shoma. Mushure memaminitsi makumi maviri ekugara kwake pasi pefirimu mufriji, tinogona kutanga kubika keke neyokuda kuzadza. Iyi shanduko yakakwana yakakwana yezvinhu zvakashata, sezvo zvisingabatanidzi mazai, mazai, mishonga yemiti uye zvimwe zvipfeko. Pasinei nekutanga kwekaiti yehave, zvigadzirwa zvayo zvinobva zvave zvakafanirwa nekuravira uye zvichakufadza zvikuru.