Maonero evanhu pamusoro pekubatsira uye njodzi dzefungi dzakadaro sevuruve, dzakakamurwa. Vamwe vanongorongedzera urongwa hwezvinhu zvinobatsira, uye vamwe kuhuwandu, maererano nezvakakonzerwa nehupfu hunenge husingawanzoitiki. Ngatiedzei kuona kuti chii chiri nani kutora.
Marudzi eenguruve uye zvinokuvadza
Kune marudzi maviri eenguruve - ine nguruve yakaonda uye yakareba (kana, sezvinonzi dzimwe nguva inonzi yakasviba). Mhuka yekutanga inofungidzirwa seyakasviba - mune mamwe mazwi, inogona kudyiwa chete mushure mekunyatsorapwa kwehutano, panguva iyo mafurayi asina kupera zvachose. Mhando yechipiri inonzi inouraya kwenguva yakareba, uye kushandiswa kwavo mune zvokudya kune ngozi kune hupenyu.
Izvo zvinofanira kuonekwa kuti munguva pfupi yapfuura vatsvakurudzi vanofarira kutaura kuti imwe yenguruve yakaonda kusvika kuwanda yewawaini inedible. Izvi zvinokonzerwa nechikonzero chokuti vamwe vanokanganisa mushroom vanorega kukanganisa kurapwa kwakanyanya, izvo zvinoita kuti uturu huve. Zvinonyatsozivikanwa kuti nekukodzera, kwenguva yakareba kupisa idzi mushonga zvinogona kuiswa mukati mokudya . Mutsara pakati pekubatsira nekukuvadzwa kwevuruve yakanyanyisa, uye zvinowanzoenderana nekuteerera mitemo yekubika. Zvakakodzera kukorera mushonga akadai kwemaawa anenge 1.5-2 asati awedzera kune ndiro. Izvo zvisati zvaitika ivo vanofanirwa kuvhara kwemazuva matatu mumvura yakachena, iyo inofanirwa kuchinjwa mangwanani nemanheru.
Ndezvipi zvinobatsiro zvehove mushwa?
Zvinobatsira zviyo zvehowa mushroom zvakanyanyisa. Chokutanga pane zvose, ndicho chikafu chinonaka chokudya, umo mugove weprotini inenge 60%. Nokuda kweizvi, nguruve dzinogona kuva chikamu chekudya kwemanheru kana kudya kwemanheru, yakagadzirwa maererano nemitemo yekudya kwakanaka.
Kana iwe ukanyora zvinhu zvinokosha zvevuruve, dzichaunganidza zvakawanda:
- kurwisa cholesterol inokuvadza;
- Kuvandudza kwemwoyo yematambudziko;
- kushandiswa kwekuchera zvirongwa;
- kuwedzera muviri wemuviri ne antioxidants;
- kuwedzera masimba ekudzivirira zvirwere mumuviri.
Zvichida kudya nguruve, kana kuti kurega kubva pane izvi, munhu wose anofanira kuzvisarudzira. Usakanganwa nezvehuwandu husati hwave uye huchibika - mushonga mushure mekuita izvi zvinogona kufungidzirwa zvakachengeteka.