Zvokudya zvinowedzera ndeye nzira iri nyore yekuita kuti chigadzirwa chiwedzere kufadza, kuwedzera kukora kwaro uye kunhuhwirira, kuwedzera upenyu hwetabhenakeri. Panyaya dzemavara, izvi zvinoshandiswa zvinoratidzirwa nekodhidhi yekodhi uye tsamba E. Nutritional supplement inokuvadza kune utano uye inobatsira.
Ndezvipi zvokudya zvinowedzera?
Zvokuvadza zvokudya zvinowedzera zvinowanikwa kune zvakawanda zvinopfuura zvinobatsira. Zvose zvinowedzera zvekudya zvinosanganiswa maererano nemitemo yekuita, uye boka racho rinogona kuonekwa nejeri rekutanga remutemo. "1" inotanga nedhayi dzinopa kutarisa kwekudya , "2" kuchengetedza kunowedzera hupenyu hwetabhenakeri yechigadzirwa, "antioxidants" inodzivirira kuparadza, "4" - kugadzirisa kunobvumira kuchengetedza kusagadzikana, "5" emulsifiers vachitsigira sarudzo, "flavour enhancers" uye "flavour" enhancers ye "6" uye "7" uye "8" nokuti nhamba idzi dzinosungirirwa nevakagadziri, mapenzi anonyorovesa (antiflamings), zvinotapira uye zvimwe zvinhu zvinotanga pa "9".
Zvisingabatsiri zvokudya zvinowedzera zvinonzi curcumin (E100), succinic acid (E363), magnesium carbonate (E504), thaumatin (E957).
Zvinonyanya kukuvadza zvokudya zvinowedzera
Izvo zvinokuvadza zvakanyanya zvokudya zvinowedzera muzvigadzirwa zvinonzi antioxidants uye zvinodzivirira. Basa ravo rakafanana neanabacterial, i.e. zvinoputsa zvinokonzerwa nehupenyu uye kuparadza mabhakitiriya. Asi kana zvizhinji zvezvinowedzera zvinokuvadza zvekudya zvinopinda mumuviri wemunhu, zvinogona kuvhiringidza basa rezvizhinji nhengo nezvirongwa. Kunyanya kunokonzera kuchengetedza E240 - formaldehyde, iyo inogona kukonzera chirwere.
Inokuvadza uye yakagadzirwa mavara. Е121 uye Е123 vakabvumirwa kushandisa sengozi, asi dzimwe nguva vanowanikwa mumonade uye ice cream. Pakati pezvigadziriswe pane zvinhu zvezvisikwa zvakasikwa, somuenzaniso, agar-agar (E406). Zvisinei, zvizhinji zvezvinowedzera izvi zvichiri zvekemikari yakabva. Pamamwe emulsifiers akawanda emaminerari ose, somuenzaniso, soda (E500), sulfuric acid (E513), hydrochloric acid (E507), iyo yakawanda iyo inonyanyisa.
