Nzira yekuita sei zvinonaka zvemichero?

Munhu wose anoziva kuti kukwanisa kuita chikafu chinogadzirwa neimba-cutlets chiratidzo cheunyanzvi hwekadzikadzikadzi wese. Kune zvakawanda mapeji ekubika kubika iyi, kunyange inopinda muhupfu . Saka ikozvino tichazoziva kuti tingagadzira sei chigadzirwa chemavara chinotapira uye chinonaka.

Zvisungo:

• minced nyama (yenguruve + nyama yemombe) - 600 g
• onion - 1 pc.
• Evha - 1 pande
• mukaka - 150 ml
• chingwa chakachena (pasina makanda) - 100 - 150 g
• upfu (breadcrumbs) - mafuraji 5-7
• Butter - 50 g
• munyu, pepper

Danho rokutanga nderokugadzirira maitiro. Kana ukazviputira iwe, fura nyama yacho kuburikidza neyama grinder uye uwedzere mafuta mashoma - saka mapundu acho achava akanaka. Kana mincemeat inotengwa, sekutonga, zvipfeko pane ikozvino.

Mune nyama grinder, pepura chingwa chakachena chakakanyiwa mumukaka (mukaka haufaniri kuomeswa). Zvadaro eiii nehotela. Kuita kuti zviputi zvedu zvigadzirwa zvinonaka uye zvinonhuhwirira, kuwedzera munyu nemafuta. Iyo inogona kuva pepper kana chero ipi zvayo yekudya, yakabatanidzwa nenyama, pamwe nemiti.

Mushure maizvozvi, unoda kuwedzera zhi, kuitira kuti ma cutlets arege kuputika. Uye funganisa zvose, zvichida nemaoko ako. Iwe unogona kuwedzera pfufura shoma. Iye zvino kuti nyama yakadyiwa yemiti yedu yakanaka uye yakanaka yakagadzika iri kumba yakagadzirirwa, inguva yekudziya ganda rinopisa zvakanaka.

Minced stuffing mune zviduku zviduku zvepamusoro. Tinovadururira muupfu (kana uchida, unogona kushandisa breadcrumbs). Kupfuwa kwakanyanya kunofanira kuzununguswa - pamoto unopisa zvinotanga kupisa. Uye tinonzwisisa kuti tingagadzira sei zvinonaka zvemucheka, kwete kupisa zvinokambaira uye kusvuta nejoko.

Pakati pemhepo inopisa, kunyorera cheputi kusvika kune mutsvuku. Tinotendeuka. Wedzerai mapeji maviri emvura ari nyore. Deredza moto, kufukidza nechifukidzo (zviri nani kana chifukidzo chaine gomba, kana zvisingaiti, ipapo chivhara pachena). Iko zvino ndiyo nzira yekushandura zvinonaka zvekudya zvinokonzera kudya kunonaka. Mvura, inoputika uye isingawani mhuka, inodururira uye inotema cutlets. Pashure pemaminitsi gumi nemashanu ivo vakagadzirira. Izvi zvinogona kuongororwa nekunyorerwa zvishoma - kana mvura yakasviba iri pachena, saka-yakarurama. Kana ruvara rutsvuku-ruvara-runoreva mincemeat rakanga risina kunyatso fried. Zviri nani kuwedzera zvakanyanya.

Chero ani anoteerera kumitemo yekudya kwakanaka, anogona kugadzira zvimedu kune vakaroorana kana muovheni - izvi zvinoderedza mafuta ari muhari yakagadzirwa.

Ndine chokwadi chokuti kurara kunotyisa kwevakadzi vasina ruzivo vanonzi "Nzira yekuita sei zvinonaka uye zvakashata mumapupa pamba?" Ichakupfuura iwe uchishandisa kamukira.

Bon appetit!