Nyama zvokudya zvinodyiwa zvevanhu vakawanda. Sezvo gore negore mafashoni e nzira yakarurama yehupenyu inokura, nheyo inowedzera kukurumidza-iyo nyama inonyanya kukosha kumunhu.
Vezvirimwa vanowanzoreva kuti chigadzirwa ichi chinokuvadza mumuviri uye kunyanya nekuda kwekuti panguva yekupisa kupisa, mapuroteni akanaka anokwanisa kuva mapegenogens anokanganisa utano. Zvechokwadi, iyi inofunga kukakavadzana uye kana ukasarudza nyama yakanaka uye kubika iyo zvakarurama, saka iwe haugoni kutya chero marcogogens.
Ndeupi nyama yenyama inonyanya kukosha?
Vanodya noutano vanoti chinonyanya kufadza muviri ndeche nyama tsvuku, iyo, kana zvichibvira, inofanira kubviswa zvachose kubva mukudya. Izvi zvinosanganisira nyama yenzombe, gwayana, nezvimwe. Inofanira kuve yakasiyana zvakataurwa pamusoro penguruve, iyo inoratidzirwa nehupamhi yehuori yakagadzikana uye kuvapo kwehuwandu hwecholesterol .
Kutanga, zvakakosha kuziva kuti nyama inobatsirei sechigadzirwa chekudya. Kutanga, ndiyo inonyanya kukosha yemamino acid, iyo muviri haugoni kuzvigadzira pachayo. Chechipiri, nyama inobatsira inenge ine mapuroteni akawanda, anokosha pakuvaka masero masero. Nyanzvi dzinotenda, pasina mapuroteni emhuka yemhuka, muviri wemunhu haugoni kuita zvakanaka. Chechitatu, chikafu ichi chine zvakawanda zvesimbi, izvo zvinokosha pakuita hematopoiesis. Zvichiri mune nyama mune mavitamini akawanda uye minerals.
Nyama ipi inobatsira zvikuru:
- Inonyanya kufarirwa uye inobatsira nyama yehuku, kureva, huku nehutu. Uye chikamu chisinganyanyi kukosha chechitunha ndicho chifuva.
- Nyama inobatsira zvikuru yevanhu - mbira. Muchigadzirwa ichi pane zvakawanda zvakakosha zvepuroteni yemhuka uye panguva imwechete mafuta maduku. Izvi zvakakoshawo kuziva kuti chigadzirwa ichi hachisi chikonzero chinokonzera mishonga, naizvozvo inogona kupiwa kunyange kuvana vaduku.
- Inobatsira kuti muviri uve chifukidzo, uyewo nyama yemhuka dzesango uye mhuka (nyama yemhuka dzesango).