Jamu kubva maapuro zvakakwana uye muhupenyu hwakachena pasina chero zvinowedzera. Asi kubatanidza namaarangi kana zvimwe zvigadzirwa nezvinonhuwira, maapuro akazara zvachose mukudya kunonaka, achigadzira kunakidza kwaMwari kwezvinhu zvinotapira. Kusiyana kwezvikorekedzo kune jam rakadaro kunowanikwa pasi apa mumashoko edu.
Amber apple jam nematanda earinoni nesinamoni - recipe
Zvisungo:
- maapuro matsva akanaka - 955 g;
- machero - 345 g;
- shuga 945 g;
- mvura 215 ml;
- sinamoni (pasi) - 1 pinch.
Kugadzirira
Nokuda kwejamu, iwe unogona kutora maapuro emhando ipi zvayo, asi iyo yakanaka inenge ichiri mberi, kunyange michero yekwimota. Vanofanirwa kuibva, pasina wormholes uye dents, iyo, kana iripo, inofanira kutemwa uye ikandirwa kunze. Isu tinojekesawo michero kubva kune peel nembeu ine nheyo, uye ndokucheka nyama yakasara muzvikamu zvakaenzana muhukuru.
Kuti tive nejamu rechokwadi, hatisi kuisa mapapiro emaapuro ekubika zvakanyanya, asi shandisa nzira yekushongedza pamwe chete nekupinda kwenguva refu, kupusika uye kunotonhora.
Kuti uite izvi, kubva mumvura yehuga yakanatswa uye yakanyungudutswa, inyorera shuga yehuga, inounza mashoma kusvika kune yakanyorova uye inokurudzira nguva dzose, uye inodururira zvigadzirwa zvakagadzirirwa apinde mumudzi yakakodzera kuchengetwa. Isu tinosasa mudziyo wacho ne billet pamhepo inotonhora uye tinosuruvara kusvika pakuonekwa zvisingaoneki zviratidzo zvokubikira. Bvisa moto uye usiye jam yeramangwana kuti utonhorere uye uwane. Zvakare mushure mokutonhora, kupisa zvinoshandiswa kuti zvive pedyo nekubika uye uite kuti zvive zvekare zvakare.
Panguva ino, tinochenesa maarangi kubva kune peel, tiapukanidza muzvidimbu, izvo zvinozobvisa firimu uye kuwedzera kumaapuro musirasi. Ipapo tirai pane imwe shinamoni. Isu tinopisa jam zvakare, regai ikonwe mushure mokunge ichibika kwemainenge maminitsi mashanu uye woitakudza pamidziyo yakaoma uye yakaoma . Kuchengetedza kuti basa rinogona kuchengetwa kwenguva yakareba uye pasi pemamiriro epakamuri rinofanira kuiswa panzvimbo yekuzvimirira uye kunonoka kupera pasi pasi pe "jasi" nemabheji pasi.
Iyi kamukira yeapulo jam nearorinhe inonzi "Pyatiminutka", sezvo inogadzirwa chaizvoizvo maminitsi mashanu chete.
Nzira yekubika apulo jam nemaarangi uye mandimu - recipe
Zvisungo:
- maapuro matsva akanaka - 955 g;
- machero - 445 g;
- mandimu - 180 g;
- shuga yejecha - 0,8 kg.
Kugadzirira
Kana maapuro nemaarangi anoshandiswa mujamu zvakanaka, ipapo juisi yemurosi yakawedzerwa kwauri ichabatsira kuderedza tora ye billet. Kunewo marudzi akasiyana-siyana ezvokudya zvine marimu aneamoni akachekwa pamwe chete nepee, asi munyaya ino unofanirwa kugadzirirwa kuti jam yakagadzirwa inogona kuva yakaipa.
Zvibereko zvejamu zvakagadzirirwa nenzira imwecheteyo sezvakaitika munyaya yapfuura. Isu tinosuka maapulo akagezwa kubva mumatehwe, tiaputse hafu uye tema mbeu iyo. Hafu yemapurp inodonhwa muzvidimbu uye, kana ichidiwa, kuwedzera mune zvikamu zvakasiyana. Nemaarangi uyewo, tinovatsinhanisa mumakirules, ayo anobva acheneswa kubva mufirimu yose. Iwe unogona kuvasiya zvachose kana, semapapiro, akacheka muzvidimbu zvakasiyana.
Tinowira maapuro akarara ane shuga uye tinoenda kunoparadzanisa jisi kwemaawa mashanu. Mushure mokudaro, fukidza juisi yemuoni kune maapuro mashoma uye uise mudziyo wacho nebasa riri padhifu. Mushure mokubikira, bvisa moto kune simba rakadaro kuti jam racho rakarohwa zvishoma, uye kwete kuputika. Ivhara iyo kubata ne periodic inokurudzira kwemaminitsi makumi mana, mushure mokunge taisa zvimedu zvearangi uye tipe mushure mokubikira zvakare wirisai mamwe maminitsi gumi.
Kuti uchengetedze, zvakakosha kutakura kurapa kwacho kunopisa neine michina isina kuchena, kuisimbisa zvakasimba uye kuchibvumira kuti itonhorere.