Unoda kusiyanisa nekuvandudza ruzivo rwekare rwemafariramu ako anodikanwa? Zvadaro zvigadzire nekuwedzera kwezvibereko zvemuchero, uye zvitsva zvinobva pakudya zvinonaka zvinopiwa kwauri. Zvingangodaro kuti kutsva kwekugadzirwa kwemakadhi kunofadza kune avo vasina kunyanya kufanana nayo nenzira yakachena, nokuti zvimedu zvearangi zvinopa chikamu chakakura chevhenekeri zvinowedzera uye inoita kuti mharidzo iwedzere uye yakawanda.
Apricot jam zvizere zvitsvuku nemarangi - mutsara
Zvisungo:
- apricots - 950 g;
- machero - 350 g;
- granulated shuga - 750 g.
Kugadzirira
Chinhu chokutanga chatinoda kugadzirira jam ndiko kushambidza ma apricots, kuapatsanura muhafu yehafu uye kubvisa mapfupa. Iye zvino tinoisa michero yakagadzirirwa mumudziyo wakanyungudutswa, kudira zvidimbu neshuga, uye kusiya maawa masere kusvika gumi namaviri kuparadzanisa jisi.
Mushure mechinguva, tinoshevedza maarangi nemvura inodziya uye tinoisiya kweminiti, mushure mokunge tachera michero muzvikamu, tibvisa kubva pfupa, uye mapapu ane peel ne blender kana nyama grinder. Wedzera kuwanda kwemutirusti kumaapricots, funganisa uise mudziyo muhari yeplateplate. Isu tinopa hwaro hwejamu kubika, kuramba uchikurudzira kuparadza mashizha ose e shuga, kubika kubva panguva iyo zviratidzo zvokutanga zvebikira zvinowanikwa kwemaminitsi mashanu uye zororo kunotonhorera pasi pemamiriro ezvinhu. Dzokorora nzira iyo mbiri dzimwe nguva, uye mushure moutatu wechitatu kwemaminitsi mashanu, dururirai yakagadzirwa yakagadzirwa zvinonhuwira pamusoro pemiti yakaoma yakasimbiswa, isa chisimbiso ichi chisimbiso uye chengetedze pasi pasi pemucheka unopisa kana bhanhire, kubva pairi kusvikira yakanatswa.
Nzira yekubika apricot jamu nearangi nemon?
Zvisungo:
- apricots - 2.5 kg;
- machero - 250 g;
- lemon - 180 g;
- granulated shuga - 2 kg.
Kugadzirira
Sezvakaitwa muhope yapfuura, tinobvisa maapricots akagezwa kubva pamapfupa, asi ino nguva hatingavasiyi kure. Wakashambidza lemon uye machenesi kushambidza zvakanyatsodikanwa, kudururwa muzvimedu uye kupwanyika mu gruel munzira ipi neipi inogamuchirwa uye yakajeka. Sakanidza zvikamu zve apricot, macrokerera uye shuga uye uende kwemaawa mashoma kuti utange kuparadzanisa jisi. Iye zvino tinoisa mudziyo nechokuita pabasa pamucheka wekubika weplate uye uchiipisa, uchikurudzira, kusvika pakubikira. Bira jamu kwemaminitsi manomwe kana gumi, uye uende kunotonhora. Munguva ino tinodhonza mavara kubva kune hafu yebricric kernels, tichiedza kuchengetedza kuvimbika kwavo.
Tinodzokorora nzira yekubika uye kunotonhora kaviri dzimwe nguva. Kwekupedzisira nguva isati yatwa tinokandira mu preform iyo yakabudiswa nucleoli uye kubika jam kune imwe maminitsi gumi. Isu tinoongorora huwandu hwezvokudya zvisingaiti kuparadzanisa donho, uye mushure mokunge tasvika kune zvakagadziriswa, tinodururira mashoma mumvura yakaoma uye yakaoma girasi, tinoisimbisa uye tinoaisa pasi peganda kuti tinyorove uye tidzire pasi.
Raw apricot jam yakawanda nemaruva uye mandimu pasina kubika
Zvisungo:
- apricots - 2.3 kg;
- machero - 550 g;
- lemon - 180 g;
- granulated shuga - 3 kg.
Kugadzirira
Apricots for jam yakasarudzwa inosvina, asi yakasununguka, isina dents uye kukuvara. Isu tinosuka michero zvakakwana, nekudzichenesa uye nekubvisa mapfupa kubva kwavari. Maorivhi nemononi, uye kweminiti imwechete tinomesa mumvura inotonhora. Zvino gurai macrorusiti muzvidimbu zviduku uye geda pamwe nemaapricot halves uchishandisa blender kana nyama grinder, kutora michero pamwe nechekupedzisira dzimwe nguva. Iye zvino tinodururira shuga yakawanda mumapatatayi yakasvibiswa, funganisa huwandu hwakakwana uye uhuparidze pamusoro pemiti yakaoma yakaoma . Dhavhara kunakidza ne capron cap uye uiise pachifukidzo chefiriji chekuchengetedza.