Products-allergenens

Zvinhu zvakawanda zvinopinda mumuviri womunhu, kusanganisira zvokudya, zvinogona kukonzera kugadzikana kwezvirwere, zvinoratidzwa sezviratidzo zvakasiyana-siyana (kudya, ganda, kupumha). Kuratidzwa kwakadaro ndiko kugadziriswa kwemasimba emuviri kune chimwe chinhu. Mune zvimwe zviitiko, kupindira kwevhutano kunogona kutungamirira kumigumisiro yakaipisisa (kusvika pakuguma kwekuuraya neQuincke's edema). Maererano nemafungiro evanhu vezvechiremba, chinenge chero chigadzirwa chezvokudya chinogona kukonzera kugadzikana kwezvirwere (kusiyanisa pakati pezvokudya zvechokwadi uye kurwara kwemanyepo). Dambudziko rekugadzirisa zvinokonzerwa nehutano ndiyo nyaya yekutsvakurudza kwakanyanya kwesayenzi.

Imwe nzira kana imwe, zvinokwanisika kuziva zvimwe zvokudya zvinogona kukonzera kukura kwezvimwe zvinokonzera kugadzirisa nehupamhi hwepamusoro. Izvi zvinogadzirwawo zvinotorwawo sezvokudya-zvinokonzera.

Ndezvipi zvekudya zvinokonzera zvipembenene?

Zvokudya zvinowanzovhiringidza zvinogadzirwa zvinonyatsozivikanwa.

Kumutsetse wezvinhu zvinokonzerwa nehutachiona huwandu hwehuwandu hwevanhu vanozivikanwa kwatiri uye hutsika hwekudya hunofanirwa kutakura:

• michero yemiti yemichero uye nezvimwewo michero (mavheti, strawberries, raspberries, eggplants , tomate);
• mazai;
• mukaka nedzimwe nyuchi;
• gorosi nemamwewo zviyo;
• natural flower honey;
• chocolate and cocoa;
• soya;
• hove nezvimwe zviyo zvegungwa;
• marudzi akasiyana-siyana emiti, uyewo marangi;
• dzimwe nguva nemafuta;
• greens (celery, parsley nevamwe);
• dzimwe mahowa.

Kana chigadzirwa chinoita kuti munhu aite zvinokonzerwa nemararamiro anogadziriswa, inofanira kuiswa kunze kwezvokudya zvachose (pane dzimwe nguva, mushure mekubvunzurudzwa nemumwe nyanzvi uye kurapa zvakakwana kuderedza mari yacho).

Inofanira kuonekwa kuti dzimwe nguva zvakaoma kuziva chigadzirwa-allergen. Mumamiriro ezvinhu akadaro, chokwadi, unofanirwa kuonana nechiremba, sezvo kugadziriswa kwehutachiona kunogona kuitika kwete chete sekupindura kune izvo zvaidyiwa ikozvino, asi zvakare semugumisiro wekuwedzerwa kwezvinhu zvinokonzerwa neorgenic mumuviri.

Nenzira yakawanda, vanhu vane matambudziko anokonzera zvirwere vanogona kukurudzirwa kuti vadye nyama yemombe, gwayana, yenguruve, chicken, turkey uye munyeve nyama, mishonga uye marita, rizi, oatmeal, zviyo uye zvinomera zvemidziyo (kusina zviyo zvegorosi zvine gluten). Uyewo, kazhinji, unogona kudya mbatata, unsweetened yogurt yemvura, kefir, yogurt, cottage cheese. Kubva pamiriwo nemichero, makomkete, zucchini, anyanisi, maapuro, plums, mapeji, currants uye gooseberries (muzvigadzirwa kana mufananidzo we compotes), kudya chingwa kana zvingwa zvine humwe unhu, shuga dzakakodzera. Kubva muhowasi zviduku zvakanyanya ndezviya zvakakura (chichena, mushonga, oyster mushroom). Zvechokwadi, zvigadzirwa izvi zvinofanira kushandiswa zvakanyatsonaka.

Inofanira kunzwisiswa kuti zvimwe zvezvinhu zvakapedzwa zvakapiwa nemakambani ekutengeserana zvinogona kusanganisira zvinhu zvakagadzirwa nemagetsi. Izvi zvinonyanya kushandiswa nemaseseji uye zvakasiyana-siyana zvekudya zvekakini. Nyatsoongorora zvinyorwa.