Uchi hwave hwakave huri chigadzirwa chakaremekedzwa pamusana pemakamuri ayo akasiyana. Kakawanda uye rakapfuma chemakemikari inowedzera kuwedzera mukurumbira mumunda wemishonga, sezvo ine antibacterial uye anti-inflammatory effects. Zvinonzwisisika, huchi hwepanyama chete hunobata zvinhu izvi zvose zvinobatsira, uye zvifananidziro zvekufananidzira zvinorasikirwa zvikuru, kusanganisira maererano neshoko. Nezvechii uchi hwekufananidzira uye kuti ungaiongorora sei kuti huve chokwadi, tichataura munyaya ino.
Chokutanga pane zvose, ngationei kuti rudzi rweuchi rwupi rwunoedza kudzivisa. Chokutanga, yakasvibiswa uchi huwandu - nokuti hapana mumwe wedu anoda uye haafaniri kukweretesa nekuda kwemugadziri asinganyengeri. Chechipiri, kwete chikafu - ichowo chiratidzo chekukurumidza kwemuchengeti wezvinyuchi mukutsvaga purofiti, sezvo huchi hune mamwe mvura, inokurumidza kutanga kutenderera uye kurasikirwa nekuravira kwayo. Chechitatu, iyo huchi, inowanikwa nenyuchi, dzakadyiwa nevana vanowanika. Izvo zvakaoma zvikuru kuti ichiti yakakosha uye inovaka muviri.
Ndingakurumidza sei kutsvaga uchi nokuda kwenyama?
Sezvo zvisingagoneki nguva dzose kuti uone kana uchi chaiwo, pasina "zviitiko", unofanira kutanga kuvimba nemanzwiro ake. Kutanga, uchi hwepanyama hune hwekunhuhwirira kunhu hwakanaka, izvo zvakaoma kugadzira michina. Edza uchi - mushure mechinguva rurimi runogona kudonhora zvishoma, pachava nehuwandu hwemasvositi - chiratidzo chaicho cheuchi hwakanaka. Ita manzwiro achakutaurira mubvunzo kuti ungatarisa sei lime kana buckwheat uchi - idzi dzakasiyana dzinofadza, izvo kunyange munhu asina ruzivo munharaunda ino achasiyanisa. Mukuwedzera, uchi hwechokwadi hunowanzosiyana-siyana: yakisi kubva mumuzinga weuchi, mapapiro enyosi nezvimwe zvinhu zvepanyama zvinogona kuzarura munguva yekutsvaira uye kuratidzira hutano hwehuchi ichi.
Nzira ipi yekutsvaga mazhi uchi kumisha yekuwedzera?
Pamusoro pekiki: vhiniga kana chero yakasimba acid inobatsira. Uchi nehoki inofanira "zashipit" uye kuputika.
Nzira yekuedza sei uchi neyodini pane starch? Kana, nekuwedzera madonhwe mashomanana kune chigadzirwa, unocherechedza bhuruu - usatenga uchi kubva kune mutengesi uyu.
Pamusoro pemvura: yakakwirira uchi, kana yakakuvadzwa pahupuni, inoramba ichitambanudza, asi inodonha-kubvarura uye kupwanya. Imwe nzira, dhonza chimedu chechingwa chine mutsvuku muuchi - chingwa chinotora hunyoro hweuchi uye huchafukidzirwa ne "kutsika". Uyewo yeuka kuti imwe yeuchi inorema inenge 1.4 kg. Kana zvishoma, muchengeti weyocheche anoedza kukutsausa iwe.
Nzira yekuongorora uchi sei shuga?
Iyo yakasiyana neuchi kuti ive shuga-yakavharwa, inova yakaoma zvikuru uye inogadzirisa. Zvinosuruvarisa, vanhu vazhinji vanovhiringidza huchi hwakadaro nehupenzi, kunyange zvazvo nguva nenguva inowedzera zvakanyanya uye yakashata. Uye vatengesi vasina kuchena vanowanzoishandisa. Uchi nehuga huri zvakaoma kusiyanisa kubva "kugara pasi", zviratidzo zvikuru ndezvenje chena kwazvo, kunhuhwirira kwakanyanyisa uye kusakwanira astringency.
Tinowedzera kuti dzimwe nguva vanocheka venyuchi havagoni kutengesa zvakanaka, asi vakadyarwa uchi, uye nekuda kweizvi, iyo yakasanganiswa pamoto usingadziviri. Asi chete pamamiriro ezvinhu ekupisa kunenge kusingasviki 40 ° C, tinogona kutaura nechivimbo kuti uchi hucharasikirwa nezvinhu zvahwo.
Ndezvipi zvimwe zvingaita kuti ndione kana uchi huripo?
Nzira yakasimba ndeyokuwana "wako" mutengesi. Kana zvichibvira, zvingava zvakanaka kutenga uchi kubva kune nyuchi yenyuchi, uyo waunoziva iwe pachako uye uyo akatendeseka iwe hauna chokwadi. Uyu muchengeti wenyuchi anonyanya kupindira kubva munaMay kusvika munaOctober neapiary yake, iyo iwe unogona kutora nyore nyore.
Nhamo, iyo nzira dzose hadzisi kupa 100% chivimbo chekuzvarwa kwechigadzirwa, sezvo inongova ikemikari yekemikari iyo inogona kutarisa huchi nokuda kwechisikirwo nemugumisiro wakarurama. Zvisinei, izvi hazvifaniri kukumisa mukuedza kutsvaga munhu akatendeseka uye ane mutoro weuchivi anokwanisa kupa uchi hwakanaka.