Panguva yekurasikirwa kwemutengo zvinokurudzirwa kushandiswa zvakakomba makhahydrates, iyo mumiririri akakodzera iyo inonzi lentil. Vezvirimwa vanoshandisa iyo sechinotsiva nyama, sezvo ine puroteni ine nyore kudya. Lentil yekurema kuraswa zvakakwana, nokuti iyo yakagadzirwa nekorori ine 116 makoriyoni pa100 g. Uyezve, kukosha kwakanyanya kwemajeri ndiko kufanana kwayo nemimwe michina.
Kune mhando dzakasiyana-siyana dzemarenti, asi ndeipi iyo yakanakisisa yekurasikirwa? Mukufunga kwevanhu vane chikafu chezvokudya, iyo yakasarudzika ndiyo inonzi lentil tsvuku, sezvo isina mari, uye inowedzera zvinhu zvinobatsira.
Nei chirwere chiri chakakosha pakurasikirwa?
- Iine iron uye folic acid, iyo inodiwa nechechikadzi.
- Kuumbwa kwemarangariro kunosanganisira huwandu hwakawanda hwemasvibvu, hunovandudza basa remuviri nemukumbo.
- Uyewo, mazai aya anosanganisira omega-3 uye omega-6, uyewo mavithamini uye tsvakurudzo.
- Mukuwedzera, lentiyamu inogadzirisa mishonga inodzivirira kutanga kwekenza.
- Chinonyanya kukosha, izvi zvinomera hazviunganidzi zvinhu zvinokuvadza, saka ivo ndezvokugadzirisa zvakatipoteredza.
Nokuda kwezvinhu izvi zvinobatsira, lentiy dzinobatsira kuwedzera chiyero chemagetsi , uye naizvozvo, kuti uremerwe uremu.
Nzira ipi yekubika lensisi yekurasikirwa?
Iyo yekubika ndeye nyore, zvakakosha kuyeuka kuti unoda kubika mbeu mumvura usina kuwedzera munyu. Chiyero chacho chinotevera: 1 tbsp. bhinzi dzinotora 2 tbsp. mvura. Mvura inofanira kubikwa uye yowedzera lenti. Iyo pani inofanira kuvharwa nechifukidziro uye yakabikwa kwemaminitsi gumi nemashanu. Kana iwe ukadarika lenti, iwe pakupedzisira unowana mbatata yakasvibiswa. Ikoji yakagadzirwa inofanira kukandwa kune colander kuti ibvise mvura yakawandisa.