Vanhu vazhinji havadi hove dzakabikwa nekuda kwehuhu hunhu hunozadza imba panguva yekubika kwayo. Kwete nguva dzose, uye hood inoponesa. Asi regai halibut zvive zvakasiyana newe. Iyi hove, inonaka inonaka, iyo inopinda muchidya chako, ichagara imomo kwenguva yakareba. Pashure pezvose, halibut, pamwe nekunakidza maitiro, ane nhamba yakawanda yezvinhu zvinobatsira: amino acids, vitamini D uye B12, microelements, izvo zvakakosha mumuviri wedu.
Uye, zvichida, chimwe chezvinhu zvinokosha zvehove iyi ndiko kushayiwa kwemapfupa, naizvozvo fried halibut inofadza mafungiro akawanda.
How to fry halibut?
Sezvo hove iyi panguva yekutsvaira inobata huwandu hwakawandisa hwemafuta, hazvibviri kuti zvese zvive zvakanaka kutema halibut, saka tichakuudza kuti ungazviita sei. Iva nechokwadi chekuisa zvikamu zvakagoverwa pamoto unopisa kwazvo, kuitira kuti hove dzive dzakatora uye dzisina kukwira. Kusvuta pani kunofadza kutora simbi yakagadzirwa, ipapo hove iri nani yakabikwa uye yakasvibiswa. Chero mamiriro ezvinhu, usapfekedza chivako, zvisinei kana halibut ichatanga kuparadzaniswa, haizogadzirwe, asi inodzwa. Nenzira, iwe unogona kutora halibut mufomu yakanyanyisa, nokuti nyika yakaoma yehove haingabvumi kuti jira ripararire, uye ndiro inoshandiswa yakachena uye inononoka. Izvozvi, mufomu yakaoma, halibut inouya kwatiri pamashefu kakawanda, saka, tenga hove, tanga kutanga kugadzirira.
Halibut fried - recipe
Iye zvino, iwe unyanzvi unoziva nzira yekufambisa halibut, zvinoreva kuti inguva yekutanga kuita. Tinoyeuka kuti ganda rinopisa rinofanira kunge rakanyatsopisa - kusvikira mafuta atanga kutanga, saka tinoparadzira halibut. Zvakanaka, avo vanoomerera kune kudya kunovaka muviri, unofanira kungwarira nekuverenga makorikori - hove yakawanda zvakakwana, asi ... sei usingazvibata iwe wakabikwa halibut?
Zvisungo:
- halibut fillet - 0.6 kg;
- upfu - 3 tbsp. makapu;
- munyu, zvinonhuhwira, kuti murawe;
- mafuta ezvirimwa.
Kugadzirira
Kuti ugadzire halibut yakabikwa, unogona kutenga hove yose inorema 1-1.25 kg kana kutengesa zvidhori. Kana iwe uchitenga zvakakwana, unofanira kuchenesa zvachose kubva pachiyero, bvisa magirasi, fini, utumbi uye usuke zvakakwana pasi pemvura inoyerera. Zvadaro zviparadzanisa zvikamu. Iwe unogona kubva pakarepo unosuka iyo fillet uye uivere.
Patafura tinodurura muupfu, tinowedzera kwairi munyu uye zvinonhuwira zvehove. Zvinonhuwira zvinogona kutengwa zvose zvatozvigadzirirwa, uye funganisa izvo zvaunoda. Semuenzaniso: pepper, marjoram, parsley, nezvimwewo. Chikamu chimwe nechimwe chehove chakakungurutswa muupfu uye yakabikwa mumoto wakatsvaira unopisa kumativi ose maviri kusvikira gumbo rakakura rinowanikwa. Kushumira patafura, ndiro inogona kuve yakashongedzwa nemidhi uye zvimedu zvemononi.
Inofadza sei kufuta halibut hove?
Hove, nenzira, unogona kufarira mu batter. Nzira iyi yekubika kubika halibut haizobvumi nyama kuti ipararire, sezvo tsvimbo ichachengetedza chimiro chechikamu chakagoverwa.
Zvisungo:
- halibut fillet - 0,5 kg;
- upfu - 200 g;
- mazai - zvidimbu zvitatu;
- mukaka - 200 ml;
- munyu, zvinonhuhwira, kuti murawe;
- mafuta ezvirimwa.
Kugadzirira
Isu tinosuka uye tichicheka chikamu chinokwana, kupa yakaoma, ipapo munyu, pepper uye uende kwemaminitsi makumi matatu emira. Nekubata, kurova mazai nemunyu, kuwedzera mukaka, upfu uye kusanganiswa zvakanaka. Tinoisa ganda rinopisa pamoto, rodira mafuta emafuta, rega kuchidziya zvakanaka, zvino isaidza zvikamu zve halibut mubatter uye uzviise panopisa ganda. Fry kwemaminetsi mashanu kusvika kune rumwe rutivi rwehove kuti ugadzire mutsvuku, muromo wemvura.
Kumamiriro ezvinhu ekunakirwa mbiriso yakabikwa kana yakabikwa, miriwo uye saladi yakakwana.