Bhisikiki keke nemuchero wakamukira inofadza chero zino rinotapira. Kunakidza kunogutsa kunoshamisa, kunonaka uye kunokonzera zvakakwana boka rako reti.
Recipe ye biscuit cake nekisiki yakasviba
Zvisungo:
- egg - 8 zvidimbu;
- shuga - 300 g;
- lemon rinonatswa juice - 1 teaspoon;
- upfu - 300 g;
- mbatata starch - 1 tbsp. spoon;
- cream yakasviba - 500 g;
- gelatin - 1 tbsp. spoon;
- mvura yakanatswa - 5 tbsp. makapu;
- Strawberries - 500 g.
Kugadzirira
Tinoparadzanisa mazai muzvikanda uye mapuroteni. Zvadaro, kune vekupedzisira, furai jisi remuori uye murove nemuvhenganisi, zvishoma nezvishoma uwedzere shuga. Zvadaro, tinotanga kunyatsoronga majeko, tinotaurira hupfu nehove. Sungai zvakanaka nekapu uye musvike mukanyiwa. Chimiro chacho chakakanyiwa nemafuta, ndokudururira mukanyiwa uye kuenzanisa pamusoro. Tinotumira keke muchoto uye kubika kwemaminitsi gumi nemashanu. Bhisiki inotonhora inotonhorera uye inopinda muzvikamu zvakasiyana.
Strawberries yakashambwa, yakasvibiswa uye yakaiswa mukati mehafu. Isu tinoparadzira berry muhote, tira nehove uye tifukidze neforogo. Iye zvino tora ndiro, uise kirimu yakasviba, uwedzere shuga uye whisk kusvika yakashata. Mune imwe mudziyo, soak nemvura inopisa gelatin uye kana chisanganiswa chakanzwa, tinobatanidza mapoka maviri. Zvadaro, tinoumba keke: gadzirai 1 keke pane imwe gorofa, gadzira ne strawberry kusanganiswa nekamu. Tinounganidza keke yose nenzira imwechete uye tinoiisa mufiriji.
Uchi bhisikiki kake nekisiki
Zvisungo:
- shuga - 250 g;
- Evha - 2 zvidimbu;
- bhotela - 50 g;
- uchi - 50 g;
- upfu - 2 zvinhu;
- kubika poda - 1 teaspoon;
- kirimu yakasviba - 650 ml;
- shuga yakaisvonaka pfumbu - 1 chinhu;
- Chocolate - 1 tile.
Kugadzirira
Mubhokisi, kurova mazai uye zvishoma nezvishoma kudurura shuga, pasina kumira kurohwa. Cream bhotela yakanyauka uye inotonhorera. Sungai furawa nehupfu hwebiki. Uchi hunosanganiswa nehutu hwakatsvaira, wedzera girazi rekisiki munyu uye kuisa mazai emui. Zvishoma nezvishoma dururirai muupfu uye muduruke mukanyiwa muchiganda. Bika keke kwemaminitsi gumi nemashanu, uye ipapo itonhorera uye ucheke bhisiki muzvikamu zvitatu.
Whisk musara wakasara wakasviba nehupukisi ushuga husina kuvhara uye uvhare keke imwechete, uchitora keke. Ipa zvinonaka kuti zvidimbure, kusvina nechokoti yakagadzirwa uye kupfekedza nemhando ipi zvayo.
Bhisikiki keke nemuchero wakamukira uye michero
Zvisungo:
- upfu - 1 chinhu;
- Ezira - 3 zvidimbu;
- shuga - 1 chinhu;
- kubika poda - 1 tbsp. spoon.
Kuzadza:
- bhanki - 2 zvidimbu;
- orange - 2 pcs.
For cream:
- cream yakasviba - 1 l;
- shuga - 0,5 zvinhu;
- gelatin - 50 g.
For impregnation:
- crimson syrup - kuravira.
Kugadzirira
Kutanga tinoda kuita bhisikeji yebhisikiro: kurova mazai nemusanganisi kwemaminitsi gumi, uye zvishoma nezvishoma mudira mu shuga uye musanganise kusvikira wapera zvachose. Mushure mekunge tauya hupfu nehupfu hwebibi uye tinonamata hupfu hwakasiyana. Mhando yekubheka yakafukidzwa nemapepa chaiwo uye inodurura poda. Tinobika bhisike muchoto kwemaminitsi makumi maviri, uye ozoitora, uchitonhorera, ucheke mukeke uye uvhare netauro.
Munguva iyi, tinogadzira kirimu: kurova kirimu yakasviba nemukati mutsvuku. Gelatin inyura mumvura inopisa uye uende kwechinguva, kuitira kuti mashizha ose asvike. Chengetedza zvishoma uye ujove iyo mumuchero wakamukira. Zvibereko zvakashambidzwa, zvicheneswa uye zvigurwa muzvidimbu.
Iye zvino tava kutanga kutora keke. Isu tinoisa ganda rimwe mupepe yakapatsanurwa, gonesa naro nesirasi nekuparadzira mabhanana zvakafanana. Zvadaro tinoparadzira machero, tizadze nekisi uye tibvisa preform mufiriji kwemaminitsi makumi matatu kuti iome. Mushure mokunge tifukidza kunakidza nechechipiri, kutambanudza michero nekuvhara necheki yakasara. Tinobvisa bhisikiki yakanakisisa yekikiki nekisiki yakasvibirira mufriji uye tosimuka kunowedzera kwemaawa 1.5, uye zvino ushumira kweiyi.