Miti yemichero inogona kuva, sezvikamu zvezvokudya zvepamusoro, uye zvinogadzira. Uyezve, pane vanhu vanodya chete zvokudya zvinomera - vemirimi, uye kunewo avo vasingambofungi zvakanyanya pamusoro pekudiwa kwe "gorosi" patafura - vakaomeswa nyama vanodya.
Hapana kana imwe iyo muenzaniso wekudya kwakakwana. Zvechokwadi, mbeu inowanzoita mavitamini, asi pasina michero yemhuka hatigone kuitisa nokuda kwekushaya Bvitamende nemaprotini emhuka. Ngationei kuti chii chakanaka chikafu chemiti yakabva.
Fiber
Zvokudya zvakapfuma mumuchengetedzwa wezvinyorwa ndizvo zvinoita kuti kushandiswa kwakanaka kwematumbo. Chii chinonzi fiber chinogona kuonekwa nemaziso ako, kuputsa tsinde yewaini inenge hafu - iwe uchaona micheka isina kubvongerwa mumugwagwa wezvokudya, asi kungosundira chigaro chevanhu, kuzvimba mumatumbo.
Mukuwedzera, zvikafu zvine fiber zvinoderedza dambudziko rokuneta (zvokudya zvinowanikwa zvakanaka uye zvakanyanyiswa), chirwere cheshuga, zvirwere zvepfungwa (nokuti fibhi yezvokudya inoderedza muzinga wekutsvairasi uye shuga yeropa).
Vaya vakapfuma mu fiber ibhanhire, mune ichi chiratidzo vanopfuura kupfuura mamwe mimwe midziyo yemiriwo kakawanda. Zvadaro zvinouya raspberries, maarmond, peas, gorosi rose.
Vegetable protein
Zvokudya zvemichero zvakakosha mumapuroteni ndiyo nheyo yezvokudya zvezvirimwa. Ichokwadi kuti mune zvakawanda zvemiriwo, zviyo, mapuroteni mahesheni umo nyama isiri yakaderera, asi, marwadzo, kana marashika, mapuroteni emichero anochekwa zvakanyanya kudarika mhuka. Chikonzero ndechokuti mapuroteni emhuka yezvokudya yakafanana neyedu, vanhu, mapuroteni.
Kunyange zvakadaro, chikafu chinofanira kunge chiri uye mishonga yemaprotheni, nokuti amino acids in
"Nyora" pamusoro peprotini zvakagadziriswa pakati pezvirimwa - iyo michero. Nyemba, lentiy, nuts, mbeu dzinofanira kunge dzakawanda sezvinobvira vaeni patafura yako.
Nyuchi dzinofanirwa kuchenjerera. Inogona kuva nyore kukuvadza. Kuti uzvichengetedze kubva kune zvinonyanya zviri mumbeu iyi, nyemba dzinofanirwa kuve dzakanamatirwa mumvura yemunyu kwemaawa gumi. Mushure mekuchenesa mvura, virai kwemaminitsi gumi pamoto unokurumidza mumvura yemunyu. Dharira mvura, yatsiva iyo, iiise pamusana wekupisa. Kana mushure mokunge mvura yakadaro ichinjeka, nyemba dzichashanda zvikuru.