Mafuta ezvipfuwo ane mukurumbira unotyisa, asi kune chikamu chikuru chinongova nhema. Mafuta, kusanganisira mafuta akazara, akatorwa kubva kumhuka yakakodzwa, haafambisi chirwere chemwoyo, kenza, yakawedzera cholesterol, kuneta uye nevamwe vose vari mumweya uyu. Chidzidzo "Basa reMhuka Fat muDhiyabhorosi Yevanhu" kubva munyaya dzakanzi "Zviongorori Zvitsva muZvesayenzi Nezvokudya" zvinotsigira kuti kukanganisa kwemafuta emhuka kunowedzera kuwedzerwa.
Batsirwa uye kukuvadza kwemhuka yemafuta
Chidzidzo cheboka revasayendisiti veJapan rakatungamirirwa naDkt Shiraishi rinoshuma kuti mafuta emombe anogona kuwedzera kubudirira kwe conjugated linoleic acid mukurwisana nekenza yemazamu. Kunewo mabasa anoratidza kuti mafuta emombe ari nani pane mafuta ekuzorora, anobatsira kuunza mavitamini A , uye kuti mafuta emombe anoderedza dambudziko rekushaya chiropa mune zvinodhakwa.
Izvo zvakava kuzivikanwa kuti mafuta akazara anoita basa rinokosha pakusimbisa muviri: vanobatsira kusimbisa masimba ezvirwere zvemuviri, bone bone system, vanoita kuti simba uye zvivako zvive zvakakwana zvemasero, uye inobatanidza mafuta anokosha anokosha. Chinonyanya kukosha: kuumbwa kwemafuta emhuka kunosanganisira zvinhu zvinoderedza cholesterol uye kusimbisa mwoyo yemisumbu. Nokudaro, kudya kunenge pasina mhuka yemafuta kunogona kuwedzera njodzi yezvirwere zvemoyo.
Nenzira, vasati vawana insulin, nzira chete yekurapa chirwere cheshuga yaiva kudya kune mafuta akakwirira uye zero yemhydrohydrate. Mafuta anogutisa haabvumiri insulin kudzivirira. Inokonzerwa nemafuta anotengesa, uye vanhu vavo, zvinosuruvarisa, vanowanzovhiringidzwa nemafuta akazara.
Vanhu vazhinji vakanzwa nezvengozi dzemafuta emhuka, asi panguva ino masayendisiti vari kuita tsvakurudzo dzinofanirwa kusimbisa kana kusazvidza mazano evartician vezana remakore rechi20. Nokudaro, vashandi vemazuva ano vanorayira kuti vasakurumidza kugumisa. Kana iwe uchiri kutya nezvekusava nemigumisiro, iwe unogona kungoedza kuedza nekugadziriswa kwakakwana kwemafuta emhuka.
Mafuta ezvipfuwo patafura yedu
Ndezvipi zvimwe zvikonzero zvekudzosa kune kudya kwedu zvisina kukodzera kukanganwa mafuta uye mashoma?
- Kazhinji vanodhura kupfuura kokonati kana mafuta emuorivhi anozivikanwa zvikuru iye zvino.
- A spoonful chero ipi zvayo yemhuka yemafuta ichakupa simba rakanaka rekusimudzira zuva rese.
- Zvinonaka. Soybean uye rapeseed mafuta haisi kungokuvadza; ivo vane mhosva kupikisa kwemavara edu. Tsika yekubika ndeyekuedza nemafuta akasiyana siyana.
Tinokuyeuchidzai kuti musati mashandisa yakachena mhuka yemafuta, inofanira kurapwa: ichipisa kuti inyauka, uye kusvibiswa kwose kwakaswedera kumusoro.