Peas - chigadzirwa chakanaka, kubva kwaunowana zvinovaka muviri, midziyo yakanaka uye inonaka - masobho, zviyo uye zvidimbu zvemanheru. Asi kwete vese veimba, zvinoshanduka, nguva dzose shandisai mhete zvakanaka - zvino inodyiwa, saka haigadziki. Ngationei nemwi zvose zvakavanzika zvekubika peas uye tichafadza vadikanwa vedu nezvokudya zvinofadza uye zvepakutanga.
Ndezvipi zvekubika peas mushure mekunge uchinge waenda?
Saka, kuti uwedzere peas asati wagadzira zvinodiwa kuitira kuti iyo yakagadzirwa nokukurumidza uye inoshandiswa kunonaka. Soak inofanira kunge iri mumvura inotonhora kwemaawa manomwe kana kupfuura usiku hwose. Asati apedza kubika, mvura iyo mazai akamira inofanira kunyatsodzwa uye inodururwa.
Nzira yekubika peas?
Kuti uite izvi, dururira mvura yakachena mukati megango, uise peas, uvhare chifukidzo uye uise pamoto usina simba. Pfekai mahairi kusvikira mvura yose yakabikwa. Zvisinei, zviri nani kuti usawedzera moto kuti ufambise mberi. Kana mazai akabikwa zvizere, uye mubhodhi uine mvura yakasara, zvino tinobvisa chifukidzo, nokuda kwekukurumidza kubuda kwemvura.
Kana ukasarudza kubika mapeas for soup, ipapo mvura iyo yaive yakabikwa - siya, usati wakamirira kusvikira yaita. Nzvimbo dzekudyara dzinongodiwa chete pamagumo. Kana izvi zvikaitika pakutanga kwekubika, ichagadzirirwa nguva yakareba uye haizomboitiki uye inonaka. Asi kana iwe uchinge udira mafuta mashomanana mujueti panguva yekubika, pea ichagadzirwa zvakakurumidza, uye chikamu chakawedzerwa chebhota chichawedzera chikafu chisina kujairika ndokuchipa tambo yakasiyana.
Vamwe vakadzi vemazana vanowedzera soda kune peas, vachifunga kuti ichabika nokukurumidza. Asi zvakanakisa kuti tisaita izvi, nokuti nyemba, dzakabhedzwa ne soda, kuwana chimiro chechimiro uye imwe "soda" kunhuwa.
Ndezvipi zvekubika peas musingaiti?
Izvi zvinoitika kuti peas inofanira kubikwa nokukurumidza, uye hapachina nguva yekudzikisa zvachose. Muchiitiko ichi, nzira inotsanangurwa ichakubatsira iwe. Saka, nyora zvakashambidzwa, shandisa mvura inotonhorera uye uuye kumota. Zvino pakarepo unyura mvura, shenurazve, tsvaira mvura zvakare uye uisewo kumota. Iyi nzira inoitwa katatu, mushure mokunge tichibika mbesa kusvikira vagadzirira. Pamugumo wekubika, tinowedzera pepper kuti tate.
Nzira yekubika sopu nemaeji?
Zvisungo:
- peas - 1 chinhu;
- mvura - 3 l;
- mbatata - 5 pcs;;
- tsvina - 350 g;
- bhuru - 2 zvidimbu;
- karoti - 1 piece;
- mafuta - 10 g;
- greens, zvinonhuwira.
Kugadzirira
Saka, tanga usvidza kusvikira wakagadzirira kusvuta, kuvhomora kunze kwemukaka. Ipapo tinovhara pea uye tinobika, anenge maminitsi makumi mashanu. Zvadaro, bvisa zvinyoro zvishoma, udzipukunyure kuburikidza neseve, kutendeukira kune imwe nzvimbo yemapatata yakasvibiswa, uye zvakare uise huwandu mumukaka. Mbatata inoshambwa, ichatsvairwa, inokandwa mumucheka, kubika kwemaminitsi gumi. Bhubhu finely shinkuem, karoti inokura pane grater uye ichipedza miriwo mune pani inopisa pamwe nekuwedzera kwemafuta emichero.
Ipapo tinoisa gorosi mumucheka uye tinogadzirira mamwe maminitsi gumi. Svetesa ndiro yekuravira, kusasa nemishonga yakanaka yakakoswa, kanda chimedu chemafuta uye kubvisa muto kubva mumoto. Zvose, pea yedu yega inogadzirira !
Ndezvipi zvekubika peas?
Zvisungo:
- peas chickpeas - 1 item;
- garlic - 2 cloves;
- mvura.
Kugadzirira
Kuti ugadzirire chickpeas nguva isati yasvika, gadzira peas mumvura inotonhorera usiku hwose. Mangwanani, tinodha mvura, uye tinoisa mahairi muhari ye multivark. Pre-cleaned garlic yakasimbiswa kuburikidza nemhizha uye kuwedzera kune chickpeas. Zvino turai mvura yose kuitira kuti ivanze zvachose chigadzirwa. Tinobika pea porridge mumutambo wevhiriki kwemaawa maviri, tichiisa chigadziro kune "Plov" mode.