Kusvika iye zvino, vanhu vakawanda vanonetseka nezvekuumbwa kwezvinhu izvi zvinowanzopedzwa. Uye izvi zvakarurama, nokuti mumwe nomumwe wedu anofanira kutarisira utano hwedu, uye chikafu chinhu chinokosha zvikuru.
Pamashefu ezvitoro kakawanda unogona kuwana michina ine zvigadzirwa zvakasiyana-siyana zvekudya. Kushandiswa kwevamwe vavo kunobvumirwa, asi kune vamwe zvakakosha kukanda zvachose. Kuverenga kuumbwa, vazhinji vari kushamisika pamusoro pemigumisiro yemuviri womunhu weE621.
Chii E621?
Glutamate sodium inowedzera zvokudya pasi pechiverengo E621, chinangwa chikuru chekusimudzira kuravira. Kunze kwekunze, chiwedzero ichi chiri mumhando ye machena machena uye anopera zvakanaka mumvura. Inowanikwa nenzira yepanyama kana nekuda kwekusiyana kwemakemikari.
Glutamate sodium inowanikwa mune zvinotevera zviwanikwa: mushwa, nyama, gungwa , zvimwe zvegungwa, kabichi, anyanisi, tomato, mazai.
E621 inokuvadza kana kwete?
Zvakakosha kuziva kuti ichi chinhu chinotyisa chekuwedzera. Muzvokudya zvatinotenga mumashambagitari, inowanikwa nenzira ye o, iyo inowanikwa nemakemikari zvinoreva. Izvo zvisingadikanwi kudya chikafu, chinosanganisira E621, vana, vechidiki uye vakadzi vane pamuviri. Glutamate sodium inokwanisa kupindira mumasero europi uye hurongwa hwekutya, uye inova nemigumisiro yakaipa pabasa ravo.
Mukuwedzera, zvokudya zvinowedzera E621 zvinokonzera kukuvadza kukuru kune nhengo dzakadaro uye zvirongwa zvemuviri wemunhu sechirwere chemuviri, chimiro cheziso retina, zvakare kune matambudziko nekudya, mahomoni anokanganiswa. Mikana yekuitika kwezvirwere zvakadai sekukundikana kwechirwere, chirwere cheputi, zvirwere uye zvimwe zvirwere zvisingafadzi zvinowedzera.
Kazhinji, kudya zvokudya zvine E621, munhu ane kuzvidya zvokudya. Mabiko ayo ekunakirwa anorega kushanda zvakanaka, saka chikafu chinowanzogara chikarega kuonekwa nemuviri.
Kuenderera mberi kubva pane izvi, zvinogona kugumiswa kuti nguva dzose kushandiswa kwezvokudya, izvo zvinosanganisira E621, zvine maitiro asina kunaka pamuviri womunhu. Kakawanda, E621 inogona kuwanikwa mune zvigadzirwa zvinotevera: chips, sauces, sausages, soups instant, convenience foods, fast foods , sweet drinks, confectionery.