Cream yekiki yemukaka wakanyungudutswa unofanirwa nevanyanzvi uye kutanga vadzidzisi, nokuti inongogadzirirwa uye inogara ichinyatsobuda. Ichi ndicho chakanaka chechigadzirwa chakanyanyisa, chinoshamwaridzana chakanaka nemamwe mashizha emishonga chinopa kukanganisa kukuru, kushandiswa kwakasiyana-siyana, izvo zvinoita kuti zvikwanise kuvhara bhasike, jecha nemakeke echingwa.
Nzira yekugadzira kamuki yekeke kubva mukaka wakanyungudutswa?
Muti wekaka wakabvongodzwa wakagadzirwa nemaoko akawanda. Vose zvavo vakabatana nekuzorora uye nyore kubika. Sezvo mutemo, mukaka wakanyungudutswa unorohwa nemuvhenganisi ne butter, mucheki wakamu, kamuki, kottage cheese. Kana zvichidikanwa, shandisa shuga yehuga, marimu, juisi, michero. Isa kamukamu mufiriji kana kuti pakarepo unganise nekeke.
- Cream yakagadzirwa nemukaka wakanyungudutswa nokuda kwekeke ichava yakanyanya kunaka, kana ukashandisa zvakasiyana-siyana zvewedzerwa. Kuti usvike mukana wewa walnuts, unogona kushandisa kikapu chekognac. Matonho mashomanana emonamu achabviswa mukamu hwekutapira kwakanyanya.
- Cream yekeke yemukaka wakanyungudutswa nehuwandu hwehutu kana uromu wakasvibirika unonyanya kusunguka, saka keke dzakakanyiwa dzinofanira kuchengetwa mufiriji.
- Vafanzvi vekuedza vanogona kuwedzera mukaka muduku wehupfu uye kogonati chips ku cream - pamwe nemidziyo iyi uwandu huchawana ruzivo rwe "Bounty" bar inozivikanwa.
- Kusiyanisa mapeji kunotora chilling yezvinhu zvakatsvaira. Kuti uite izvi, iwe unofanidzawo kupora ndiro, umo kugadzirirwa kwekrimu kuchaitika. Muchirevo chekutaura, unogona kuchiisa mumubhodhoro wakazara wakazadzwa nechando.
Cream yakabikwa mukaka wakagadzirwa nekake
Mamwe mapeji emakeke pakutanga aida kuiswa kwakagadzikana uye akazara, saka vakadzi veimba vakawanda vanosarudza kirimu yekeke ine mukaka wakanyungudutswa, uchishandisa iyo iri yakagadzirwa. Kuti zvive nehuwandu hwakawanda husina kumira, mukaka wakanyungudutswa unorohwa nemuvhenganisi nemafuta anonyorera, kusimbisa i caramel kukanganwa nehokwe ye brandy.
Zvisungo:
- yakabikwa mukaka wakagadziriswa - 380 g;
- mafuta - 200 g;
- cognac - 10 ml.
Kugadzirira
- Isa bhotela rakanyorova uye mukaka wakanyoroveswa mumudziyo.
- Chokutanga, zvinyatsovhenganisa zvishandiso nepuni, ezvo-whisk ine musanganisi.
- Wedzera cognac kune kamuti yekeke kubva mumukaka wakaviriswa mukaka uye whisk zvakare.
Cream mukiki wakasviba uye mukaka wakanyungudutswa kwekike
Cream nemukaka wakanyungudutswa uye mukisi wakamukira ndeyekusarudzwa kwepasi rose. Iko runyoro rune hukama hwakanaka, saka runoita chero rudzi rwemakeke tastier uye juicier. Ikosa rinogona kushandiswa muhutete hwakareba, pasina kunetseka kuti ichapararira, sezvo mukaka wakanyungudutswa unodzikisa uwandu. Muchiitiko ichi, zvikamu izvi zvinoputirwa nekinyoro uye whisk chete.
Zvisungo:
- cream yakasviba 40% - 550 ml;
- Umukaka wakakanganiswa - 150 g.
Kugadzirira
- Gadzirai zvakanyorova zvakakonzerwa mukamu uye mukaka wakanyoroveswa mumudziyo unotonhora.
- Wopira uwandu nehwhisk kusvika futi.
- Cream yekeke yemukaka wakanyungudutswa pasina mafuta inogadzirwa kwemaminitsi mashanu.
Oily cream nemukaka wakanyungudutswa kwekeke
Cream ye biscuit cake kubva mumukaka wakanyoroveswa - chikafu chekudya, chinokonzerwa nezvikamu zviviri, chinogadzirirwa nokukurumidza, chinoshanda zvakanaka nekugadziriswa kwezvingwa, uye nekuda kwekusimudzira-uye nekugadzirisa kwavo pasi pe mastic. Neki cream iyi iri nyore kushanda uye haigone kuparadzirwa, uye kubwinya kwayo nekusvibiswa kwakafanana kunokonzerwa nekubika kune chero rudzi.
Zvisungo:
- mafuta 82% - 250 g;
- mukaka wakaomarara - 380 g;
- vanilla shuga - 10 g.
Kugadzirira
- Wedzera shuga kune bhuru rakanyorova uye whisk musanganiswa nemusanganisi kwemaminetsi maviri.
- Pangosvika mafuta acho, furai mukaka wakaoma wemukaka wakanyoroveswa.
- Ramba uchirova kwemaminitsi mashanu.
- Yakagadzirwa-yakagadzirwa mafuta omukisi yekeke ine mukaka wakagadziridzwa inogona kutorwa pakarepo kushanda.
Creamy cream ine mukaka wakagadziriswa wekake
Akiki yekiki yekamu uye mukaka wakanyoroveswa unoda ruzivo rwekutanga rwekugadzira. Kazhinji, kurova kamu kamu amai vanowana mafuta. Dzivisa zviitiko zvichabatsira chilled cream nemafuta anokwana 35%, shoma shoma nekuputika-whisk. Mukuwedzera, chinhu chinonyanya kukosha ndechekumira munguva: apo mihoronga inowanikwa pahukuru, iyo inofanira kumira.
Zvisungo:
- kamufi 35% - 500 g;
- mukaka wakanyoroveswa 250 g.
Kugadzirira
- Whip chilled cream panguva yakaderera nekuwedzera mukaka mutsva wemukaka wakanyoroveswa.
- Zvishoma nezvishoma kuwedzera kasi.
- Nyoka yekurohwa inofanira kupedza maminitsi gumi.
- Kanoga apo kamu yekate kubva mukaka wakanyungudutswa unowana miviri yakasimba, iyo inofanira kumira.
Cream cheese nemukaka wakanyungudutswa kwekake - kamukira
Cream chekiki rine mascarpone uye mukaka wakanyungudutswa wakabatanidzwa mutauro weItaly chido uye chiSlavic chinoita. Pamusana pemafuta akakwirira uye mararamiro emascarpone, mashizha acho anova akaoma uye akaoma, uye kusagadzikana uye kunakidza mukaka wakagadziriswa kunokwana kuwana visikiti uye kunakidza kunakidza. Iyi ndiyo imwe nzira yekugadzira zvigadzirwa, yakagadzirirwa kubva mazai akaomeswa.
Zvisungo:
- mascarpone - 500 g;
- mukaka wakaomarara - 200 g.
Kugadzirira
- Itai mascarpone zvishoma.
- Wedzera mukaka wakanyungudutswa uye, kutanga nemusanganisi wekukurumidza, whisk, zvishoma nezvishoma kuwedzera kasi.
- Gumisa kuputika pamhepo yakakurumidza nokukurumidza apo uwandu hukava hunopisa.
Cottage cheese cream nemukaka wakanyungudutswa kwekike
Cream ye cottage cheese uye mukaka wakagadziriswa wekake unofanirwa kune avo vari kutsvaga kushandiswa kwezvinhu zvisingadhuri uye zvinobatsira. Muchiitiko ichi, lactic acid chibereko chinhu chinonyanya kukosha. Mukubatana nemukaka wakanyungudutswa, mukaka wakasviba uye mafuta, kunyange yakaoma zvikuru cottage cheese inowana chiedza chishanda, icho chakakwanira sandwiching biscuit uye sandkekeke.
Zvisungo:
- cottage cheese - 450 g;
- mafuta - 250 g;
- mukaka wakanyoroveswa - 250 g;
- kirimu yakasviba - 250 g.
Kugadzirira
- Sakanidza kottage cheese uye mukisi wakasvibirira muhari yezvokudya zvinogadzirwa. Zvakanaka zvikuye.
- Wedzera mukaka wakanatswa uye mupumburu zvakare.
- Zvisiyana, irove bhotela nemuchengetedzi mutsvuku.
- Mune zvikamu, wedzerai musanganiswa wekodhi kune bhotela, musingaregi kushanda nemuvhenganisi, kusvikira kamu cream yakashata uye yakafanana.
Cream for cake kubva manga uye mukaka wakavhara
Cream nemukaka wakanyungudutswa wekeke yakasiyana-siyana mukugadzirwa. Pakati pemitemo yakatarwa, kushandiswa kwekuwedzera kwe manga, iyo ndiyo nheyo yakanakisisa yeakisi yakaoma uye ine simba, inomira. Nzira yekubika manga yekrimu yakafanana nekubika peji, asi kusiyana nechekupedzisira, inorohwa nearori uye mukaka wakabikwa wakabikwa, zvichiita kuti kuve nekunyorova uye kufanana.
Zvisungo:
- yakabikwa mukaka wakagadziriswa - 380 g;
- mafuta - 250 g;
- semolina - 150 g;
- mbuu - 40 ml;
- mukaka - 500 ml.
Kugadzirira
- Zadza semolina nemukaka wechando uye unyatsoputsa mashizha ne whisk.
- Isai musanganiswa padhifu uye muchibaya, kubika kwemaminitsi mashanu.
- Huru, fukisa mukaka wakagadziriswa uye mafuta.
- Nyaya nemusi wemuori uye whisk zvakare.
Mutambo wekaka nekaka rakagadziriswa - recipe
Mutambo wekaka nekaka yakagadziriswa inoshamisa zvikuru. Misi-upfu hwomukati, yakabikwa kune unhu hwakasvibirira, wakarova nehotela uye mukaka wakanyoroveswa, une unhu hwakaoma, hwakasvibiswa uye unhu hwakanaka hunonakidza. Izvozvo zvinogona kurongedzwa nekuwedzera mukaka wakazara kana wakabikwa wakabikwa, unozobatsira soak zvose "Medovik" uye "Napoleon".
Zvisungo:
- mukaka wakanyoroveswa - 380 g;
- mukaka - 450 ml;
- Butter - 190 g;
- upfu - 80 g;
- shuga - 40 g.
Kugadzirira
- Whisk mukaka neupfu uye shuga kusvikira yakanyorova.
- Isa pfufu uye ubike maminitsi mashanu kusvika kuhupamhi.
- Kuchena kusvika kutsivhenekeri yemukati, kuwedzera bhuru rakanyorova, mukaka wakanyoroveswa uye whisk zvakanaka.
Muti wemukaka wakanyungudutswa nekeki yebhanana
Banana kamuki yekaka ne mukaka wakanyungudutswa ichawedzera kusazvimirira kubheka kubhenekera nekupenya. Mariri, bhanana rhenje rakavhenganiswa nerudo rwechibereko chechibereko, chinodzima kunaka kwemukaka wakagadziriswa uye kunoita kuti kamu cream akwanise. Ichokwadi, kamu cream ine chigadziko chemvura, iyo yakakosha yekugadzira zvingwa, asi kwete yekubika kubika.
Zvisungo:
- bhanki - 2 zvidimbu;
- Umukaka unofungidzirwa - 200 g;
- mafuta - 250 g.
Kugadzirira
- Dura mabhanana, wedzera mukaka wakanyoroveswa kwavari uye urove zvakanaka.
- Gadzirai mupiro bhotela.
- Wedzera ukaka hwakakanyiwa kuhutu uye whisk zvakare.
- Itai kuti musvike kwemaminitsi makumi matatu mufiriji.
Cream cake ne ricotta uye mukaka wakanyoroveswa
Kana iwe uchida kugadzira kamukira yekeke kubva mukaka wakagadziriswa, zviri nani kushandisa ricotta. Izvi zvinokonzerwa nemucheka wakaoma, unhu unofadza uye unodya zvokudya, nemhaka yekuti kamu cream inononoka, inonyorera uye kwete gorosi. Ichi ndechimwe chekusarudza umo kubika kunotora maminitsi mashomanana.
Zvisungo:
- Ricotta cheese - 300 g;
- vanilla - pinch;
- Umukaka unofungidzirwa - 380 g.
Kugadzirira
- Fry ricotta ne pinch yevanilla.
- Kushanda ne whisk, pinda mumuviri uine ruzivo rwakanyanya rwemukaka wakanyungudutswa.
- Taura kwemaminitsi maviri kusvikira uchinetseka.
Cream chekatekesi keke nemukaka wakanyungudutswa
Chokorekiti yemafuta inotungamirira mu confectionery world. Zvigadzirwa zvakadai zvinowanzoiswa sandwiched with chocolate creams, iyo mari iyo dzimwe nguva inopfuurira mberi kwebhadhiro yakarongwa. Izvo zvinenge zvichange zviri chimuki chinonaka chekaka rakagadziriswa nekakoco. Chine huni hwehupfu hunonhuwira huchawedzera kamuti wekunakidza, ruvara rwekunaka uye kubatsira kubvisa tsvina isina kudiwa.
Zvisungo:
- mafuta - 250 g;
- mukaka wakaomarara - 250 g;
- cocoa powder - 80 g;
- cognac - 20 ml.
Kugadzirira
- Bata mafuta anonyorera nemuvhenganisi kwemaminitsi mashanu kusvikira awana ruvara uye ruvara.
- Ramba uchirova, dururira rutivi rwemukaka wakaoma wemukaka wakanyoroveswa.
- Wedzera cocoa, cognac uye whisk kune imwe maminitsi mashanu.