Bhamia, minwe yemadzimai, shirafu uye gumbo zvose mazita emiti imwechete yegore negore, yakakurwa kwemazana emakore muAsia, America uye nyika dzinodziya dzeEurope. Ngatiedzei kuona kuti chii chinobatsira nekukuvadzwa kweAkra.
Chii chinobatsira okra?
Mazai eokra ane mapuroteni akakwana, mahydrohydrates, pectins, organic acids, fiber, minerals uye trace elements - magnesium, manganese, zinc, mhangura, potassium, iron, phosphorus, calcium , uye vitamini K, B1, B2, B6 uye PP.
Pamusana pehuwandu hwe fiber, ruvara runobvisa slag kubva mumuviri uye inovandudza kushanda kwemukati. Bhabia inobatsira kudzorera simba mushure mekuvhiyiwa, inovandudza mamiriro ehutachiona hwechirwere, zviratidzo zvehutachiona hwehutachiona, chirwere cheshuga uye atherosclerosis. Iyo inodzivirira kuonekwa kwehutachiona, inogadzirisa zvinetso zve potency, inoratidzwa nehupenyu hwekugara hupenyu uye kuneta kwakanyanya. Iyi simu inosanganisira yakawanda ye folic acid, iyo inobatsira pakuumbwa kwe fetus mumutambo wekutanga wekuita pamuviri.
Kubatsirwa kwe okra kunogonawo kutaridzirwa kune avo vanoda kurasa mamwe mapaundi. Izvi zvinokonzerwa nekuti ndiro dzakagadzirwa kubva muchigadzirwa ichi dzine zvishoma zvekoriori, asi dzinogutsa chaizvo. Kune vatevedzeri vezvokudya zvezvirimwa, ruvara ndiwo unhu hwakanaka hwemaprotheni yemiriwo.
Inobatsira zvipo zve okra
Kugadziriswa kwe okra kunowedzera hutano hwakanaka mumatambudziko. Vamwe vanachiremba vokune imwe nyika vanokurudzira kuudza kushandiswa kwe decoction muzvokudya zvako zvezuva nezuva, nokuti ndiye iye anokwanisa kudzivirira kuumbwa kwekenza masero. Izvi zvinokonzerwa nekuti okra ine simba rinorwisa antioxidant glutathione, iyo inorwisana nemhando dzakasununguka dzinokurudzira kuonekwa kwezvironda zvinopisa.
Boka reasayendisiti rakarongedza tsvakurudzo, uye vakaratidza kuti okra inobatsira vane chirwere cheshuga mellitus type II, pamwe nemaronda emwoyo, zvichikonzerwa nekuwedzerwa kwehuwandu. Okra haisi kurongedza huwandu hwehuga, asiwo inovandudza metabolism.
Pakati pemichero yegombo, bhudzi remvere rinoshandiswawo, rinoita kuti rive rakasimba uye rinopenya. Kugadzirira balm yakadaro zvakakosha kubika pods zvakakanyiwa mumvura shomanana kusvika kune imwe nyika inoshandiswa. Mushure mekugadzirwa kwemukati, balm inofanira kusvibiswa, yakonzerwa uye kuwedzera kune imwe yepasipuni yejiamu.
Kubva kune okra kuita zvipfeko zvakasiyana-siyana zvekuchengetwa kweganda, kudzivirira kuonekwa kwezvisina kukodzera uye kuputika.
Ndezvipi zvinopesana nezvakashandiswa kushandisa okium?
Bamiya haana kungobatsira chete, asi ane zvinopesana. Okra haafaniri kushandiswa kana munhu asingakanganisi. Pamusoro pemucheche ndevhudzi, iyo, kana iri kusangana neganda kunogona kukonzera kugadzikana kwehutano. Dzorerai vhudzi idzi nekushisa kupisa.
Kushandisa okra mukubika
Kushandiswa kwe "minwe yeminwe" mukubika kunenge kwakadzika, zvinogona kushandiswa muzvigadzirwa, zvakabikwa, zvakabikwa, zvakabikwa, zvichiwedzera kune zvinomera kana nyama, risotto , sauces uye muto. Mumuvara wakajeka, ruvara rwakanyatsobatanidzwa neBulgarian pepper, tomato, anyanisi, garlic nemishonga. Oka yakabikwa uye yakashongedzerwa yakakodzera yekubika kubika, nokuti nekupisa uku kunopisa iyo inoisa mucus. Kana kusagadzikana uku kusina kukodzera, taurai zvidimbu zvepotenga zvakasati zvakatengwa uye kuwedzera kwairi juisi yemuti.