Vitamine muzvokudya

Zvokudya ndizvo zvinoita kuti zvive nemuviri wemuviri wemunhu. Kunyatsoteerera kunofanira kupiwa kuvapo kwevhithamini mune zvokudya. Vanobatsira kwete kungochengetedza hutano, asiwo maitiro akanaka uye kunaka kwemuviri.

Chii chinokanganisa zviri muvhithamini mune zvokudya?

Pane zvinhu zvakakosha zvinokosha zvinokonzera zvakanakira kuwanda kwezvibereko:

1. Kusiyana uye zvakasiyana-siyana zvechigadzirwa. Sezvaunoziva, mishonga yakawanda yezvibereko inowanikwa muzvibereko zvitsva nemiriwo.
2. Uyewo, nhamba yevhithamini inokanganiswa nenzira uye mararamiro ehupenyu. Kana ichichengeterwa mufiriji mushure memazuva matatu, kusvika 30% yezvinhu zvinobatsira zvakarashika, uye pane firiji yepamusoro kusvika 50%.
3. Nekugara uchingosangana nemirazi yerima, mavhithamini anoputsawo.
4. Method of processing. Nekurapa kwenguva refu, nhamba huru yezvinhu zvinobatsira inoparadzwa. Nokudaro, chakanaka chisarudzo ndechekugadzirira kudya kwevanhu vaviri.
5. Vakawanda vanogadzira zvinowedzera kuchengetedza uye zvimwe zvinhu kune zvokudya zvinoparadza mavitamini. Uyewo, mavhithamini akawanda muzvokudya zvakasimwa mumamiriro ekupisa zvinopera.
6. Kana chikoro chacho chibviswa kubva kune michero nemiriwo, muwandu wezvimiti zvakanyanya kuderedzwa.
7. Hazvina kunaka zvinokanganisa mavhithamini anozununguka, kushandiswa kwemajini, kushandiswa kwemvura, nezvimwewo.

Ndezvipi mavitamini ari muzvokudya?

Kune zvinhu zvakawanda zvinobatsira izvo zvinodiwa muupenyu, asi pakati pavo mumwe anogona kusiyanisa:

1. Vitamin A. Iko inonyanya kukosha pakuona zviripo. Muhuwandu hwakawanda huri mumichero yemaririsi, karoti, miriwo miriwo, mazai uye chiropa.
2. B mavitamini . Nenzira inonakidza inokanganisa basa remutambo wenheyo. Kutsvaga zvinhu izvi zvinobatsira zvakakosha munyama, mukaka, hove, nyemba, porridges, mushwa, nezvimwewo.
3. Vitamin D. Izvo zvakakosha pakukura nekugadzirwa kwemasaga, pamwe nekudzivirira hutachiona muhukuru. Zvizhinji zvevhitamini D mune zvigadzirwa zvemiti, uyewo mune hove dzakawanda nezvimwe zvehove.
4. Vitamin E. Ndicho chikonzero chehuduku uye kubereka kwehupenyu. Ichi chinhu chinofanirwa kutsvakwa muzvokudya zvine huwandu hwezvinyorwa zvemafuta yemafuta, somuenzaniso, mumiti nemafuta.
5. Vitamin C. Inosimbisa zvirwere zvemuviri uye inowedzera mabasa ekuchengetedza vasati vamboita zvirwere uye zvirwere. Yakawanda inowanikwa mumiriwo, macrovirusi, imbwa yakasimuka, michero uye michero.

Tafura yevhithamini muzvokudya