Makemoni nemarangi zvinoshandiswa zvakanyanya pakugadzira misi yakasiyana-siyana. Uye kunyange zviduku zvesango kana emamoni, yakawedzerwa ku jam, inoshandura zvikuru kuravira kwayo. Michero iyi yemuchero inowedzerwa pamakwenzi emagariro kuti aite "neshungu". Iyo yakanyanya kufanana nejukini jamu nearangi kana kutimonia , pamwe chete nejamu kubva maapuro ane macrorus. Nayo pachayo kuputika kubva kumarangi kana mandimu, zvakare, zvisingashamisi zvinonaka. Tinopa mapepa ekugadzira jam kubva kunezvibereko zvemuchero.
Iyo kamukira yejamu jam
Kugadzira jamu kubva kumamongi, zvinotevera zvinoda kudiwa: 1 kilogram yemononi inonongerwa, 1.5 kilograms ye shuga, 450 magamu emvura. Nhamba ye acid inamoni inosvika 6%, naizvozvo nekuda kwemuti jam inotarisirwa kuti shuga imwechete nehafu yenguva kupfuura mandimu
Shamba uye ucheneswe kare mandimu inofanira kuderedzwa mumvura inopisa. Mushure maminitsi gumi nemashanu, unoda kubvisa mandimu nekuisa mumvura inotonhora. Apo inotonhora, inofanira kugoverwa muzvidimbu uye kubvisa mapfupa ose kubva kwavari. Kunyange pfupa rimwe rakasara mumononi rinogona kupa shungu kumvura yose.
Kubika sirasi: nekuda kweizvi iwe unoda kuchenesa shuga mumvura, kuisa moto unotonhorera uye wiraira kwemaminitsi gumi, uchigunzva nekapu. Mushure meizvi, isai mandimu mumuchutuko weeamel, chengetai hafu yehushira yakagadzirwa yakagadzirwa uye murege kuisa. Mushure memaawa gumi nemaviri muhari, unofanira kudurura imwe sirasi, kuisa moto uye uuye kumota. Kana imwe jam ikanyura, inofanira kubviswa kubva pakateti uye yakanatswa kwamaawa gumi nemaviri. Nokudaro, zvakakosha kupisa uye kunononoka lemon jamu katatu. Mushure mokunge jam iri yakabikwa kwechitatu, inofanira kudururirwa pamusoro pemiti uye ichivhara, kwete kurega iyo ichitonhorera pasi.
Mutsara we jam kubva kumaruva
Kuti ugadzirire kuputika kwemagetsi, iwe unoda zvinotevera: 1 kilogram yeanones peeled, 1.2 kilograms ye shuga, 2 makapu emvura yakabikwa.
Nyeredzi dzakakanganiswa dzakakanganiswa mumvura inopisa kwemaminitsi gumi nemashanu, ndokudururira mvura inotonhorera nekudzichengeta mairi kwemaawa gumi. Mushure memaawa gumi, maarangi anofanira kutemwa muzvimedu kana mugs uye akatumirwa kune saucepan eamel.
900 gramu yehuga inonaya nemvura, uuye kumota uye ubike kwemaminitsi gumi. Yakagadzirirwa sirasi yakatsvaira kudira marangi uye kuvamanikidza kwemaawa masere. Mushure memaawa masere, sirasi inofanira kuderedzwa, kuwedzera shuga yakasara uye kubika zvakare. Dururirai marangi nemuchero wakachena mushando uye muende kune imwe maawa masere. Kamwe zvakare, ita izvi uye shure kwemaawa masere, apo mazhene achanononoka kwechitatu, viraira jamu uye udururire pamusoro pemiti.
Mamwe mapeji ejamu kubva kumaruva haatauri kudonha. Mune peel of orange kune mafuta anokosha uye mavitamini.
A recipe ye jam kubva kumaarangi nemamoni
Kugadzirira jam kuchadikanwa: 500 gramu emaarangi uye 500 gm emamoni, 1 kilogram ye shuga, 1.5 maita emvura yakabikwa.
Oranges uye mandimu inofanira kushambidzwa, kudururwa mumakags, kubvisa kubva kwavari mbeu dzose uye kuisa mubhokisi guru reefriam. Zvadaro, mazairo anofanirwa kudururwa nemvura uye kubika kusvika vanyatsonyatsonaka. Mushure meiyo, zadzai pani nehuga uye gadzirai kwemaminitsi makumi matatu. Yakagadzikana kuputika kunogona kuiswa bhoderedzwa uye yakasvibiswa.
Makemoni nemaarangi anogona kuwedzerwa kune jam. Hazvirevi chero kugadzirira kwekutanga uye zvinogadzirirwa nyore pamwe chete nemishonga inokosha. Kunyatsonaka kuravira kunowanikwa kubva kuJam kubva kuJosegree nearangi kana kuti lemon. Uye kuputika kubva pamapendekisi nemaarangi kana mandimu kunosvika kune yakanakisisa yezvinotapira uye zvisinganzwisisiki zvinonhuwira.