Fried pelengas iri nyore mukubika kubika iyo iyo kunyange ishekadzi asina zivo anokwanisa kutarisana nyore nyore. Ihove iri inoshamisa uye inonakidza uye inoshamisa. Inogona kushandiswa nemapatatisi uye chero mhariwo yemiriwo. Ngationei nemwi mapeji okutanga ekubika kubika pelagus.
Yakakangwa pelaggas mu soy muto
Zvisungo:
- mukaka - 500 ml;
- fillet fillet - 1,5 kg;
- soy sauce - 50 ml;
- mumonia - 3 tbsp. makapu;
- mafuta ezvirimwa - 0, 5 zvinhu;
- munyu, pasi pasi tsvuku;
- lemon - nekuda kwekushongedza;
- upfu - hwekudya.
Kugadzirira
Nyaya yangu ndeyangu, yapukunyuka netambo, yakagadzirwa, yakagurwa kuita zvidimbu uye yakabviswa nemunyu uye pasi pevhu kubva kumativi ose. Zvadaro, zvidimbu zvehove zvinowanikwa muhomwe, zvinoshandiswa zvishoma nejisi remonimu, soy sauce uye zvinodurura mukaka, zvichibva zvichingofamba kwemaminitsi makumi maviri. Mushure mokunge, zvidimbu zvisina kuvharwa zvinoputika muupfu, kuiswa mumafuta anotonhorera zvakashambidzika uye fry kusvikira kugadzirwa kwegoridhe kumativi ose maviri. Usati washanda, sora chikafu nematekisi emononi uye ushumire patafura.
Fried pelagus mu tomato
Zvisungo:
- kutakura-zvidimbu zvitatu;
- bhuru - 2 zvidimbu;
- mafuta ezvirimwa;
- hupfu hwegorosi - 200 g;
- munyu, pepper - kuravira.
For refueling:
- tomato paste - 100 ml;
- mvura yakabikwa - 2 zvinhu;
- pasi pasi tsvuku tsvuku - kuravira.
Kugadzirira
Tinotarisa hove kubva kumatekete, kubvisa makumbo uye kudonhedzwa mumakumbo maduku. Dura zvidimbu zvehove zvakanaka nemunyu uye uende kune munyu maminitsi gumi. Munguva iyi, geda uye kupfuurira kusvikira ndarama muvara. Zvadaro, zvidimbu zvehove dzinoshambidzwa pasi pemvura inoyerera kubva munyu uye inoputika muupfu. Isu tinoparadzira hove pane ganda rinopisa uye fry zvimedu zvepelengas pamusana wekupisa kusvika kuenderera kwegoridhe kumativi ose maviri kwemaminitsi mashanu.
Nguva ino apo isu tiri kubika tomato kuisa mumagirazi maviri emvura inotonhora. Iyananise neoi onion roast, shandisa pasi pasi mutsvuku uye musanganise. Isu tinoparadzira hove yakabikwa muhari, dururira kupfeka kwakagadzirirwa, yevhara chifukidzo uye gadzika kwemaminitsi anenge 15-20.
Yakakangwa pelaggas mu batter
Zvisungo:
- kutakura - 1 kg;
- upfu - 150 g;
- munyu, pevhu yakasviba - kuvira;
- mafuta ezvirimwa.
For batter:
- evha - 1 pande;
- mukaka - 40 ml;
- soy sauce - 1.5 tbsp. spoons.
Kugadzirira
Kutanga, tinoita claret . Whisk yei zvakanyatsonaka nemusanganisi kana whisk. Wedzera soy sauce uye mudururire mukaka. Solim, pepper mass uye simbisa. Pelengas akacheka kuita zvimedu, akavhara mumwe nomumwe muzai yeii uye akadirwa muupfu. Fry hove dziri kumativi ose maviri nemafuta anopisa mumoto wepando kusvikira unotapira goridhe.
Yakakangwa pelaggas mukamu yakasviba
Zvisungo:
- cream yakasviki kana mayonnaise - 100 ml;
- nhungamiro inobata - 500 g;
- juice - 2 tbsp. makapu;
- munyu, pepper - kuravira;
- upfu - 100 g;
- mafuta ezvirimwa.
Kugadzirira
Saka, tora hove, uchenese hukomba, bvarura mimba, bvisa musoro zvinyoro uye kubvisa zvese. Ipapo ushambidze masvingo mukati. Edzai mundiro yekisiki yakasvibirira, kuwedzera kunongora mutsvuku wepire uye munyu. Wedzerai jisi
Saka, mubhokisi rakadzika reefrigi tinoisa upfu. Uye panguva imwe chete tinoisa ganda rinopisa nemafuta emiriwo pamoto. Tinotora hove iri kunze kwebhedha , nyatsozviisa pari muupfu uye fry iyo pamoto usina simba kubva kumativi maviri. Tinochera pelagus yakapedzwa mumashandi uye tinoshumira nekunakidzwa kwatafura patafura.