Zvinonhuwira zviyo zvakakosha. Haisi zvokudya, asi zvinonhuwira zvinopa ndiro imwe neimwe inonaka. Asi zvakadaro, nguva dzakawanda dzinoshandiswa zvakare dzinoshandiswa kuwedzera kuwedzerwa kwezvokudya zvekudya. Semuenzaniso, inozivikanwa kuti inopisa pepper uye turmeric rubatsiro kukurumidzira kushandiswa kwemvura, ginger pasi inokurudzira kuchenesa, nezvimwewo. Zvinhu zvakawanda zvinobatsira uye vane asafoetida. Iyi zvinonhuwira hazvizivikanwi zvikuru pakati pevakadzi vekumba, kunyanya nekuda kwekupararira kwayo pasi. Mukuwedzera, havasi vose vanofarira kunhuhwirira kwakanaka uye kunakirwa kwe asafoetida, iyo ine zita rezita rokuti "mweya wakaipa". Uye zvechokwadi, zvinonhuwira, kunhuwa kweeiii yakaora, hazviiti kuti zvive nyore kudya. Nokudaro, kazhinji sasifetida inosanganiswa nemimwe mikoko, mupunga kana hupfu hwezviyo.
Kuumbwa kwe asafoetidae
Izvi zvinonhuwira zvinowanikwa kubva pamidzi yemiti imwechete, kana kuti pane kubva pamusiki chaiwo wemashiki uri mukati mavo. Paunenge uchitarisana nemhepo, inosunungura muchimiro chekavha ye resin. Uye iyi ndiyo nguva yeramangwana, iyo inofanirwa kuve yakabikwa mumafuta uye pasi kusvika ku powdery. Mune chinhu chakaoma chesafoetids, pane mafuta anokosha, ferulic acid, coumarins, terpenes nezvimwe zvinhu zvinoshanda. Uye mune izvi inofananidzwa negoriki uye anyanisi, saka muAsia inoshandiswa paya nemiti iyi inonaka.
Zvinobatsira uye zvinopindirana zve asafoetidae
Nekushandisa kwakakodzera, zvinonhuwira zvingaita kuti zvokudya zvive zvakanakisisa zvakanaka. Kazhinji zvinowedzerwa pamidziyo yemiriwo, nokuti pamwe pamwe nenyama nehove iyo "yakarasika". Muwandu wekugadzirisa unofanirwa kuve wakanyatsorongedzwa, zvisinei kuti zvokudya zvinogona kuparadzwa pasina tariro.
Mukuwedzera kune mavhenekeri ekutanga, kubatsirwa kwe asafoetida kune zvayo zvakanaka
Mukuwedzera kune zvinhu zvinobatsira, uye zvinopesana nezvayo mu asafoetida zvakare. Haikwanise kudyiwa nevanhu vane zvirwere, vanhu vane dumbu matambudziko, uye avo vanotambura nematambudziko eganda.