Tinokutaurirai mapeji okutanga ekugadzira mupumburu nemaapuro, ayo maunoda chaizvo. Kubika kunoshanduka kuva kunoshamisa uye kusanganisa kunonaka.
Svetai nemaapuro kubva pamucheka
Zvisungo:
- nyama isina mbiriso isina mbiriso - 2 mashizha;
- mazambiringa - 0,5 zvinhu;
- maapuro - zvidimbu zviviri;
- walnuts - 0,5 zvinhu;
- cognac - 30 ml;
- pasi sinamoni - pinch;
- nutmeg - pinch;
- manga - 2 tbsp. makapu;
- lemon - 0,5 pcs.
Kugadzirira
Mvura inotanga kuenderera mberi ichidonha nemvura yakanwa uye inodha doro. Maapulo anoshambidzwa, akachekwa kuita zvimedu, kusaswa nguva dzose nejisi remuori uye akavhenganiswa nemiriwo. Zvadaro wedzera shuga, grated lemon zest, pasi sinamoni uye nutmeg. Isu tinosanganisa zvose zvakakwana uye rega kugadzirwa kwakagadzirirwa kumire kwemaminitsi gumi nemashanu.
Uye panguva ino, gadzira madonuts maduku uye uwedzere kune chibereko chisanganiswa. Zvadaro tinobatanidza 2 mapepa ane chifukidzo uye mbiriso isina kuviriswa uye inoiputira mune imwe nzira. Iko zvino zvinyatsosasa pasi ne semolina, kupararira zvakafanana kuzadza, kuinzana nehupuni uye kuisa pundu nemupumburu. Muhupenyu hwayo hwose tinoita punctures neforogo, kuti tibve mumhepo kana tikateka, uye nemiganhu yakasungirirwa zvakasimba. Tinobika gorosi rakaputika nemaapuro pa12 degrees kwemaminitsi makumi matatu. Tinoshumira pie yaapuro zvishoma yakanyorova nevanilla ice cream kana nekamupikwa kamu cream.
Lavash roll nemapuro muchoto
Zvisungo:
- Shona Armenian thin lavash - 1 piece;
- bhotela - 30 g;
- maapuro - zvidimbu zvitatu;
- shuga - 3 tbsp. makapu;
- shuga yeupfu - 2 tbsp. makapu;
- mazambiringa akaoma - 100 g;
- pasi sinamoni - pinch.
Kugadzirira
Maapulo anoshambidzwa, akacheka ganda uye akacheka michero mumabhuru maduku. Mvura inopisa mvura inopisa uye inobva imira uye inodonha inenge 1 awa. Zvadaro nyatsobatanidza mvura uye uiinanise nemaapuro. Muchivhenganiswa ichi, shandisai sinamoni yepasi, shuga kuti unwe uye unganane.
Iye zvino tora chikamu chiduku cheArmenian lavash, gira mafuta nehotela, kuparadzira chiyero cheunifomu chemichero yezadza nekuisa zvakasimba nemapumburu. Zvadaro nyatsozviisa pamateyi ekubikira uye uzvitumire kune ovhenji yekare inotanga kusvika kuma2 degrees. Tinobika mupumburu nemaapuro nesinamoni kwemaminitsi gumi, mushure mokunge makanyatsotora, kutonhora zvishoma, kudonhedzwa kuita zviduku zviduku, kuisa zvakanakisisa padhishi, kusaswa nehupfu hweupfu uye kushumira iyo patafura.
Tora maapuro kubva mbiriso inonaka
Zvisungo:
Kuedza:
- mukaka - 500 ml;
- mbiriso - 50 g;
- shuga - 1 chinhu;
- margarine - 70 g;
- upfu - 1 kg.
Kuzadza:
- maapuro;
- pasi sinamoni - kuravira.
Kugadzirira
Muchengetori, sungai margarini pamoto usina simba, mudururire mumukaka uye musasa shuga. Ipapo bvisa musanganiswa kubva padiro, udire mumukaka zvishoma nezvishoma, uise mbiriso ugoidururira muzvikamu, ugofa upfu. Zvadaro, bvisa chikafu chisina kukodzera, chisinganyanyi kunamatira, chichiputira mubhora uye chibvise kwemaawa mashanu munzvimbo inotonhora, ichifukidzira netauro yakachena.
Tafura yakasanganiswa neupfu, tinotambanudza bundu, tiisanganise uye tigozviparadzanisa muzvikamu zvitatu zvakaenzana. Chikamu chimwe nechimwe chakakonzerwa kunze kwechimiro chekatekete. Maapulo anogezwa, tinobvisa miswe nembeu, tizvicheke mumakumbo maduku uye tizviise pahupfu muyunifomu. Fukisa nesinamoni yevhu, pinda mumavhesi uye uzviparadzire pabhayiti yekubheka zvishoma kubva kune mumwe. Zvadaro tinobika mabhete nemaapuro kwemaminitsi gumi nemashanu mumoto unopisa kusvikira wapiwa. Mushure meizvi, nyatsozvibvisa, uzvinatse, uzvigadzirire ne shuga shura, uzvisase nehuga yehuga kana zvichidikanwa, uzvicheke muzvidimbu zviduku uye uzvishandire patafura.