Nhasi tichakuudza kuti ungagadzirira sei nyama yakakangwa mune ganda rinopisa zvinonaka uye zvakarurama. Kuteerera mazano edu, iwe uchawana nyama yakachena uye inonhuhwirira, iyo inonyatsokodzera chero yakanakisisa.
Nzira yekufambisa sei nyama yepamusoro mune ganda rinopisa?
Zvisungo:
- mbira yemombe yakatsva - 800 g;
- nezvinonhuhwira, kuti vazvidye;
- Butter - 35 g.
Kugadzirira
Isu tinosuka nyama yenyuchi, inoomesa nehomwe yepafura uye inocheka nyama kuva zvimedu zviduku zvezvidimbu kune fiber. Isa chidimbu chebhotela pane ganda rinopisa uye unyauka. Munyu uye pepper zvinosanganiswa uye zvakanyatsogadzika steaks kubva kumativi ose maviri. Tinoparadzira nyama yenyuchi muzinga rinopisa uye fry kutanga kwemaminitsi mashanu, uye zvinyoronyoro shandura spatula uye marara kusvikira wakagadzirira kune rumwe rutivi.
Mutsva wenyuchi yakabikwa muzinga rinopisa
Zvisungo:
- Nzombe - 1 kg;
- bhobhoni - 100 g;
- mafuta ezvirimwa - kuravira;
- zvinonhuwira.
Kugadzirira
Saka, muchecheti shomanana rinodurura mvura, isa ndiro ndiro padhifu uye kupisa pamhepo inopisa. Panguva imwecheteyo, tinotora gango rinopisa uye tinodururira mafuta mairi uye tinodziya. Tinogadzira chimedu chechipfuwo, kusuka, kubvisa mafuta ose uye kuchiputira nemashizha. Tinosvina nyama muzvidimbu uye tinokanda mumvura inotonhora. Pashure pemasekonzi makumi maviri, tichishandisa ruzha, nyatsobvisa nyama uiise panopisa mafuta. Fry kwemaminitsi gumi nemashanu, achikurudzira, pakupisa kukuru, nekuvhara chifukidzo. Pasina kupedza nguva, tinochenesa mababu, kupfekedzwa nehafu yakapetwa mhete uye tinozvikanda mumuviri wakafanana. Wedzera mafuta akafanogadzirirwa, shandisa munyu kuvaravira, yevhara kumusoro nechokufukidzira uye kubika ndiro kune imwe maminitsi mashanu.
Nzombe inoputika muzinga rinopisa
Zvisungo:
- Nzombe - 500 g;
- masitadhi - maspuni 2;
- semolina - 100 g;
- mafuta ezvirimwa - 100 ml;
- Evha - 2 zvidimbu;
- zvinonhuwira.
Kugadzirira
Nekugadzirira kwekunakidza nyuchi dzemombe, nyama yakanakisisa kusarudza chiedza uye chiduku. Saka, maspirini akagezwa zvakakwana, anopukuta akaoma nejira uye akacheka kuita zvimedu zviduku. Zvino imwe neimwe yakatsetseka yakanyudzwa mu semolina, yakafukidzwa nefirimu pamusoro uye yakarohwa. Muchikamu chiduku, kurovai musanganisi weii uye wobva wawedzera zvinonhuwira uye ndebvu tsvuku. Chinhu chimwe nechimwe chikafu chinosvikwa zvakare mumango, uye zvino kupinda mazai evha uye inonyangarika mumafuta emiriwo mune pani yakatsvaira yakatsvaira nehuni yegoridhe. Tinoshumira zvigadzirwa zvakagadzirirwa nemiriwo nemishonga yakachena.