Vanhu vazhinji vane kefir nzvimbo inokosha mukudya kwezuva nezuva. Kuzivikanwa kweKefir kunosanganiswa kwete chete nekunakidzwa kwayo, asiwo nehuwandu hwezvinhu zvinokosha. Iyi inwa ine zvinhu zvakawanda zvinodiwa mumuviri womunhu. Inosanganisira mavitamini, mapuroteni, lactic acid microorganisms. Kefir inokurudzira kudzorerwa kwechimiro chevanhu chaiye, ine simba rinogadzirisa, rinodzokorora chibereko chemukati, rinovandudza chido uye rine remigumisiro yekurapa kwevana vana dysbiosis.
Zvinoita here kuti vana vanwe kefir?
Haisi kungoita chete, asi zvakare kunokosha. Nekuziva kune zvikafu zveKefir, nokuti kefir inopa zvose zvakakosha zvitsva zvekuchengetedza zvirwere zvemuviri uye kubvisa tsvina kubva mumuviri. Kuongorora zvinhu zvose zvinobatsira zvezvinwiwa izvi, vanaamai vakawanda vane mubvunzo: iwe unogona kupai kefir kumwana uye ichabatsirawo vana kusvikira pagore? Hapana kubvumirana pamusoro pekuiswa kwechigadzirwa ichi mukudya kwevana. Iyi nguva inosvika pamwedzi 6 kusvika pagore. Asi, semurairo, kana mwana ari kunyamwisa, saka kefir inokurudzirwa kwaari kubva pamakore gumi nemana. Uye nekudyisa kwekugadzira, kuwedzera kudya nechisvini-mukaka chibereko, zvinogoneka kubva kumwedzi 7. Delayed product inotangira mucheche inobatanidzwa nekugadziriswa kwavo kwekupedzisira kune zvokudya. Uye iwe unogona kuedza kuravira kefir chete kana iwe une porridge, michero uye yemiti yakachena muzvokudya zvemwana wako.
Ichokwadi kuti kefir inobatsira zvinhu hazvirevi kuti mwana achadya yogashi nemufaro mukuru. Mushure mezvose, kwaari iye chiratidzo chikuru ndechekushungurudzika. Saka, kana mwana wacho asinganwi kefir, uye nguva iyo yakakosha kuitaura yave yasvika, usaora mwoyo, nokuti kune nzira dzakasiyana-siyana dzakashata dzingaita kuti awire murudo nechinwa ichi. Zvakakwana kungowedzera yogurt kana bhanana kuKaffir, asi pasina chikonzero iwe unofanirwa kuitapira nehuga, sezvo izvi zvichange zvisingabatsiri zvikomborero zvayo. Zvakakoshawo kuziva kuti kana mwana wako azere, saka kefir kana yogurt inongodiwa chete, uye mumamiriro ezvinhu ekushayikwa kwemazana, cottage cheese ndiyo ichava yakakwana yekugadzirisa.
Chengetai kefir uye yogurt, izvo vanhu vakuru vanodya, hazvisi michina inotarisirwa vana pasi pegore rimwe chete. Zvinogona kukonzera kugadzirisa zvinokonzerwa neirai uye zvidziviriro zvinenge zviri muhutano. Saka iyo kefir inopa mwana? Nzira yakanakisisa ndeyokubika iwe pachako. Asi kana iwe uchiri kutengesa kutenga muchitoro, saka kana ukasarudza zvakakosha kunyatsoongorora kuumbwa, iva nechokwadi chokuti pane zvose zvingabvira E. Mafuro ehupenyu haafaniri kunge asina zvishoma, izvi zvinoratidza chimiro chechisikwa chechigadzirwa.
Nzira yekuitei kefir kumwana?
Kugadzirira kefir kumwana pamba, tora hovha-kefir sokutanga uye uwedzere kune mukaka unodziya. Muhupamhi: kune rimwe girazi remukaka - imwe kapu ye kefir. Uye uende munzvimbo inodziya kusvika pakuumbwa kwemazana akafanana nejelly, iyi ichava kefir rimwe zuva. Mumazuva gumi anotevera, inogona kushandiswa kuita zvikamu zvitsva. Uyewo mu pharmacy unogona kutenga nyanzvi yekutanga ye kefir, uye gadzirira kefir maererano nemirairo. Kefir yakagadzirwa neimba kune vana inonyanya kukosha kupfuura store kefir, nokuti ine zvakawanda zvakawanda
Inofanira kuonekwa zvakare kuti yakadai yakakonzerwa nemukaka seyefir kana kottage cheese inonyatsorambidzwa kunyange nevana vane mukaka kurwisa. Izvi zvinokonzerwa nechikamu che hydrolysis cheprotheni muzvigadzirwa zvemukaka zvakaviriswa. Mune chimiro ichi zviri nani zviri nani zvakagadzirwa nevana vepamuviri yepamuviri.
Nzira yekupa seifir kumwana?
Sezvo nekutanga kwezvokudya zvitsva zvevana, tanga kutengesa nekefir, inofanira kuva zvishoma nezvishoma. Pazuva rokutanga, zvinokurudzirwa kupa kwete kudarika imwe teaspoonful uye zuva rimwe nerimwe kuti uwedzere muyero, kusvikira nguva yakatarwa pazera iri yasvika.