Isu tinoshandiswa kune iyo beetroot iri nyore nyore yechando ndiro iyo inozorodza uye inopedza pasina makori akawanda. Kune avo vanoda kugadzira beetroot zvishoma zvinogutsa, vanokurudzira kuwedzera nyama kune ndiro. Izvo zvekubika kubika beetroot nenyama uye tichataurira mune zvinyorwa zvakajeka pasi apa.
Mupepeti wekutengesa beetroot soup pamwe nenyama
Zvisungo:
- beet - 2 pcs;;
- Nzombe pfupa - 400-500 g;
- mazai - 4-5 zvidimbu;
- cucumber - 1 piece;
- mbatata - 2-3 zvidimbu;
- kirimu yakasviba - 1/2 tafura;
- mbuu - kuravira;
- munyu, pepper - kuravira;
- greens.
Kugadzirira
Isu tinoshamba nyuchi uye tinoiisa muchokupu. Zadza nyama nemvura inotonhorera uye uuye nemvura kune chemota pahofu. Mushonga wokutanga wakaderedzwa, uye ndokudururira nyama itsva, iyo inoshanda sechikonzero chemuti. Uyai nemucheka wemuviri kune wemota, kuderedza kupisa uye kubika nyama kwemaawa maviri. Nguruve tinowana uye tinopinda mumakumbo, uye regai muto ufare.
Mazai kubika akaoma akabikwa uye akapwanyika. Makatekiti anonyoreswa uye anotemwa kuva cubes. Mbatatisi uye bheet zvakabikwa zvakasiyana muyunifomu uye zvadaro zvigurwa mu cubes. Sakanidza zvose zvigadzirwa zvakagadzirirwa uye uzadze iwo nemukaka wakatsva. Tinosarudza muto mucheka rakasiyana uye bred cream yakasvi mairi. Dururirai muto wekisiki wakasvibirira kune zvimwe zvigadzirwa zvedha, uwedzere munyu, pepper, juisi uye udimbure nemiti.
Recipe yekutengesa beetroot soup pamwe nyama uye kvass
Zvisungo:
- chicken drumsticks - 500 g;
- kvass - 700 ml;
- beet - 2 pcs;;
- mazai - 4-5 zvidimbu;
- mbatata - 2 zvidimbu;
- karoti - 1 piece;
- cucumber itsva - 1 piece;
- mbuu - kuravira;
- munyu, shuga, pepper - kuravira.
Kugadzirira
Zvokudya zvekudya zvinosvibiswa paganda, zvakashambidzwa uye zvakabikwa kubva kwavari muto kweawa. Yakabikwa chicken yakatemwa kuita zvidimbu, uye rega muto ufare.
Beet, karoti uye mbatata zvakabikwa mujunifomu, kucheneswa nekugurwa mu cubes. Maiku kubika zvakaoma-akabikwa, uyewo akacheneswa uye akachekwa akacheka. Muchikoro mutsva unonongedzwa uye unotemwa mu cubes.
Sakanidza kvass nemukaka mutsara muchikwata che1: 1. Mumusanganiswa unogadzirwa, wedzerai zvose zvakagadzirirwa, pamwe neshuga shoma uye juisi. Tinoparadzira greens nemunyu uye pepper uye kuwedzera kuetroet.
Recipe yekapu inopisa yeetroet nyama
Beetroot inopisa nenyama haisi yakasiyana zvikuru ne borsch. Sezvo mu borshch, nyama uye bheta zvinoshandiswa mairi, inogadzirirwa pamucheka wenyama uye inoshandiswa nekisiki yakasvibirira nemiriwo. Chinhu bedzi chisingawedzere kune izvo zvinonzi "hot beetroot" - garlic yakaputika nekiki, uye naizvozvo, yakakwana borscht.
Zvisungo:
- Nzombe pfupa - 1 kg;
- beet - 2 pcs;;
- anyanisi - 2 pcs;;
- karoti - 1 piece;
- mbatata - 3-4 zvidimbu;
- tafura yewaini, inonaka;
- munyu, pepper - kuravira;
- Bay leaf - 1 piece;
- tomato paste - 2 tbsp. spoons.
Kugadzirira
Tisati tagadzirira beetroot pachayo nenyama, tichada kugadzirira nyama yemukaka. Kuti uite izvi, shambidza nyama uye udururire mvura inotonhorera, uise mvura kumota, kuderedza kupisa uye kubika muto 2-2,5
Kunyange zvazvo muto wacho wakabhurwa, ngatitarisei zvakasara zvinoshandiswa: anonisi uye makaroti akanyatsodurwa uye regai kugovera mafuta ezvinomera kusvikira zvinyatsojeka. Wakagadzirira kufuta zakurku nevhiniga uye tomato paste. Mbatata uye bheet zvakabikwa mujunifomu, dzakachena uye dzakapwanyika.
Yakagadzirwa nemukaka firiji uye inodzokera kudivha. Nyama yakagadzirwa zvakanaka uye inopinza mumucheka pamwe nebeetroot, onion roast uye mbatata. Ika mushonga kusvikira mbatata yezamu iri nyore. Izvo zvinodikanwawo kuwedzera jira remarara kune soup. Kana imwe miriwo yose yakagadzirira, bvisa muto kubva patafura uye rega iimire kwemaminetsi gumi nemashanu.