Nokuda kwekugadzirisa kwemazuva ose, munhu anoda nhamba yakawanda yezvinhu zvinobatsira, iyo iyo nzvimbo inonyanya kukosha inobatwa nemavitamini. Iwe unogona kuzadza nhengo yavo mumuviri nenzira mbiri: kushandisa mishonga inokosha kana kuisa mukati mokudya kwako mutsva nemichero. Kune hutano hwevanhu, zviri nani kushandisa sarudzo yechipiri. Zvinotarisirwa vanhu vanhu carotene uye vitamini C zvinogona kuwanikwa kubva kumafuta , izvo zviri nyore chaizvo kukura mumunda wako.
Muchikamu chino, iwe uchadzidza nguva yekukohwa maekisi uye kuti ungachengetedze sei zvakanaka, kuitira kuti inoramba ichishandiswa kwenguva yakareba sezvinobvira.
Miti yekukohwa maekisi
Apo iwe chaizvo unoda kukohwa maekisi kunobva pakuti unozotora nguva yakareba sei. Kana iwe ukadya mashizha ako kamwechete, iwe unogona kuibvarura panguva yose yekukura kwawo, iyo iri muzhizha nekuvhuvhu.
Nekuchengetedza kwenguva refu (kusvikira gore), maekisi anofanira kuve akafurirwa muvhuvhu, kunyanya pakutanga kweOctober, asi kukohwa kunopedzisira kusati kwasvika chisati. Kana nzvimbo yako iri munyoro munguva yechando, zvino inogona kuvanzwa chete mubindu uye yakaunganidzwa sezvinodiwa.
Mukudaro kuti leek inogona kuchengetwa kwenguva yakareba, inofanira kunyatsotorwa. Kuti uite izvi, muti unofanirwa kuve wakanyatsotarisa (kuitira kuti uite zvinokuvadza zvishoma sezvingaita pasi payo chikamu) kubva pasi uye kugadzirira kuchengetedza.
Iwe unogona kuchengeta maekisi zvakasiyana, asi, pasinei nenzira iyo yaunosarudza, mushure mekuchera kunze iwe unofanira:
- kubvisa zvachose mashizha uye akakuvara mashizha;
- Cheka mashizha akasara kusvika 2/3;
- kuderedza midzi nehafu.
Mamwe ose eiii akagezwa uye omiswa zvakanaka. Mushure meizvi unogona kutanga basa.
Nzira yekuchengetedza maekisi ekukohwa sei?
- Kuti uishandise paunenge uchigadzira ndiro dzakasiyana-siyana, unogona kuchera anyanisi yeeiii mukati mezvindori zvepakati, uzviise muhomwe mune zviduku zvishoma (anenge masendimita mashanu) uye uzvitumire kumafiriji. Kugadzirira kwakadaro kunogona kuitwa muzhizha, kubvarura mashizha akasiyana kubva pamakwenzi, ayo usingafungi kuti uende kwechando chose.
- Sezvinonhuwira, unogona kushandisa zvakakoswa uye zvakanyatsoomeswa anyanisi. Iwe unogona kuita izvi zvose muchoto uye mumumisiki wemagetsi. Iko kunofanirwa kutarirwa mupfungwa kuti pamusana wekushisa pasi apa + 50 ° C zvakanyanya zvezvinhu zvinobatsira zvakasara. Zviri nani kuisanganisa nemamwe makwenzi.
- Izvo zvakanakisisa zvinogona kuchengetwa mufiriji uye zvachose. Kuti vaite izvi, vanofanira kutanga vatonhora pamusana wekupisa kwe -2 kusvika ku2 ° C. Zvino uise zvimiti zvakasvibirira mumapuranga akaiswa purasitiki, hupamhi hwezvikamu 8. Mushure mokunge, masaga aya akaiswa mufiriji uye akachengetwa pahutori hwemazuva ose, kwete pasi -5 ° С. Kana iwe usingaiti izvi uye uchingozviisa muchitonhorera, reki ichagara yakachena kwevhiki chete.
- Kana iwe uchida kushandisa maekisi mugadziro re salads, iwe unoda kubva pakarepo mushure mekuchera uchiisa mumudziyo nejecha. Izvi zvinoitwa seizvi:
- Pasi pebhokisi, chengetedza chando chejecha 5 cm;
- isu tinogadzira vertical gwenzi reonisi;
- pakati pavo tinodurura masendimita 15 emvura yakasviba.
Kunyange zvazvo uchichengetedza kutonhora muimba umo bhokisi rine anonisi richava kubva ku1 ° C kusvika + 11 ° C uye 85% yemhepo inonhuwa, mhepo ichachengetwa kwehafu yegore.
Masayendisiti mazhinji anotaura kuti nekuchengetedza nguva refu uye kuvhenekera mumiriwo, zvinyorwa zvezvibereko zvinoderera, asi zvinonyorera nzira yose. Muchikamu chakachena chedu, chete mavhitamini C akawedzerwa, hafu yegore, inenge hafu yakawanda.
Kuchengeta nguva yekukohwa nekuchengetedza maekisi, iwe nguva dzose uchagoverwa nemuchina unobatsira.