Bhuku rejamu rinogara riri pamba, asi kushandiswa kwezvasara dzimwe nguva kwakaoma kuwana. Kuputika jam kunogona kushandiswa pakugadzira kubika, pamwe chete nekuputira ice cream. Asi zvakadini kana iwe ukawana imwe nzira yepakutanga yekushandisa zvasara uye uchiita kuti vapinde jelly. Jelly kubva kuJam yakabikwa kwemaminitsi mashomanana (asi zvino zvinotora nguva kuti itonhorere pasi), uye inodyiwa kunyange nekukurumidza.
Jelly kubva jamusiki jam ne gelatin
Zvisungo:
- sitirojeri jamu - 100 g;
- gelatin - 15 g;
- mvura - 1 tbsp.
Kugadzirira
Gelatin inodururwa nemvura inotonhorera uye ita kuti irere, maererano nemitemo iri mumirairo. Kubva kune jamisiro jam tinowana majiroji, uye tinopa sirasi nemvura kuti tibvise kutapira kwesukari. Sirasi yejamu inodururwa muhomwe uye kuwedzera gelatin. Pfekai zvose pamusoro pekupisa kwepasi kusvikira gelatin yakanyungunuka zvachose.
Majikiri akasiyiwa kubva mujamu anogona kushandiswa nekuisa pazasi kwezvigadzirwa zvekudya. Majiro epamusoro akazadzwa nejeri yeramangwana uye anoenda kuti asvike mufiriji.
Nzira yekuita jelly kubva cherry jamu newaini?
Zvisungo:
- waini - 3 1/2 zvinhu;
- mbuu yemononi - hafu yezana remakore;
- cherry jam - 150 g;
- pectin - 80 g;
- shuga - kuravira.
Kugadzirira
Sakanidza waini, jisi remuti uye pectin muchokudya. Cherry jamu inoparadzaniswa nemabriji, uye sirasi inowedzerwa muvhenganiswa wewaini. Panguva ino, vanodikanwa nezvinonhuwira vanogona kusiyanisa kutarisa kwejeri rinouya nesinamoni, clove kana anise.
Pfekai musanganiswa pamusana wekupisa kwemaminitsi 1 mushure mekubika, uye bvisai kubva pamoto uye mudire muzviputi kana makani. Tinokanda mu jelly berries cherries kubva mujamu ndokuisa mufiriji. Iyo jeri yakapedzisira ichange isisina kumira kwakanyanya sejelly yakajairika ne gelatin, asi ichi ndicho chigadzirwa chakakodzera kuparadzira chingwa, kana kupararira pamatartas.
Recipe ye jelly kubva pajaspberry jamu
Zvisungo:
- raspberry jamu - 250 g;
- juice erangi - 125 ml;
- mvura 125 ml;
- shuga - kuravira;
- gelatin - 3 tsp.
Kugadzirira
Sezvo rapberry majiro akazara mumatafu maduku, avo vasingadi, vanofanira kutanga vatema raspberries kuburikidza neshee, vamwe vose vanogona kungobvisa majiroji uye vadzorere iyo pakarepo mushure mejelly ichizadza mafomu, sezvakaitwa mumareji apfuura. Yakagadziriswa Rasipiberi pure, kana sirasi yakavhenganiswa nemvura uye jisi rearangi, shandisa shuga kuvira. Dururira gelatin nemvura inotonhorera uye uende kunyura.
Muchipupa chinotapira musanganiswa wejamu, jisi nemvura, kuwedzera gelatin uye kubika zvinhu zvose pamhepo yakadzika kusvikira gelatin ichipera. Dururira jelly rakapedzwa muumbwa uye usvike kuti usvike mufiriji.
Zvibereko jelly kubva kuapple jam neminiti
Zvisungo:
- apulo jamu, kana kuputika - 250 g;
- mint - 1 bunch;
- mvura - 2 zvinhu;
- gelatin - 2 tsp;
- shuga - kuravira.
Kugadzirira
Apple jamu, kana jam rakaiswa mu blender uye tinosvina kusvikira yunifomu, kana kuti tinosvina mumusero. Tinosungisa puree inoguma nemvura, kana zvichidikanwa, kuwedzera shuga. Mint yakapwanyika uye yakavhenganiswa nemugumisiro unoguma, tinodurura zvose muchokudya ndokuchiisa
Panguva ino, gadzai gelatin nemvura inotonhorera uye muisiye kuti irere. Tinoshandisa gelatin zvishoma kudarika, nokuti maapuro ivo pachavo vapfuma mu pectin, kana tikashandisa maapuro matsva, gelatin haigoni kushandiswa zvachose.
Kupfigira gelatin kunowedzerwa kune zviri mujasi uye kubikwa nejelly kusvikira makristal e gelatin akanganiswa zvachose. Tinodurura aple jelly pamapuranga uye tinoiisa mufiriji kusvikira yasimbiswa zvakakwana.